Перепёлка: Использование каротиносодержащих препаратов для получения обогащённых перепелиных яиц

Производство пищевых яиц с заданными свойствами — инновационное направление в развитии промышленного птицеводства. Яйца функционального назначения в Японии и США занимают более 40% от общего потребления, в Европе — 20-30 процентов. В РФ около 6 млрд. или 15,5%, составляют обогащённые яйца.

Содержание более двух десятков витаминов и минеральных веществ, практически полная их усвояемость сделали пищевые яйца продуктом повседневного питания. При обогащении яиц биологически активными веществами, недостающими в рационе человека, они приобретают функциональные свойства. В связи с этим актуально проведение исследований по разработке методов обогащения яиц биологически активными веществами для придания им функциональных профилактических и лечебных свойств.

Целый спектр кормовых добавок для повышения качества куриных яиц разработан и уже много лет применяется, однако возникает потребность адаптации этих добавок для других видов сельскохозяйственной птицы, например для перепелов.

Особый интерес вызывают кормовые добавки естественного происхождения, содержащие биологически активные вещества, к примеру каротиноиды. Они играют важную роль в жизнедеятельности организма животных, которые не способны их синтезировать и должны регулярно получать с кормом. В организме человека эти биологически активные соединения выполняют множество функций — от фоторецепции до защиты организма от перекисного окисления липидов, включая профилактику сердечнососудистых, онкологических и других заболеваний. Природные антиоксиданты, включая каротиноиды, играют важную роль в воспроизводстве птицы, обеспечивая защиту сперматозоидов и развивающихся эмбриональных тканей.

Известно, что накопление пигментов в желтке яиц и интенсивность их окраски находятся в прямой зависимости от содержания каротиноидов в корме. Потребность птицы в каротиноидах может быть удовлетворена за счёт высококачественных кормовых средств (травяной муки, кукурузы и др.).

Однако эти корма очень дорогие и в процессе хранения быстро утрачивают свои качества. Поэтому для обогащения продукции птицеводства каротиноидными пигментами часто используют натуральные препараты, такие, как «Биофон жёлтый» и «Биофон красный» производства компании «Биокол Агро» (г. Санкт-Петербург).

«Биофон жёлтый» — источник природных пигментов, полученный из экстракта лепестков бархатцев (Tagetes erecta), общее количество жёлтых каротиноидов-ксантофиллов 20 г/кг, которые представлены главным образом лютеином (85%) и зеаксантином. Препарат предназначен для повышения содержания каротиноидов в яйце, при использовании даёт насыщенные жёлтые оттенки желтка.

«Биофон красный» создан из экстракта плодов красного перца (Capsicum Annum), общее количество красных каротиноидов-ксантофиллов 10 г/кг, содержащих в основном капсорубин и капсантин. При использовании его в кормлении птицы даёт оранжевые оттенки желтка, эффективен при совместном применении с препаратом «Биофон жёлтый».

Успешные испытания этих кормовых добавок в кормлении кур-несушек прошли на базе ГНУ ВНИТИП в 2013 году.

Для повышения уровня каротиноидов в перепелиных яйцах на учебно-производственном птичнике РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева был проведён эксперимент по использованию в кормлении перепелов данных каротиносодержащих препаратов.

Для опыта сформировано 5 групп японских перепелов. В каждой по 40 голов 12-13-недельного возраста (на начало эксперимента).

Первая группа— контрольная, ей скармливали основной рацион (ОР), фоновое содержание каротиноидов в данном комбикорме составляло 3,6 мкг/г, что обеспечивает уровень каротиноидов желтка в пределах 5-7 мкг/г.

В остальных группах к основному рациону добавляли каротиносодержащие препараты в дозах, указанных в таблице 1.

Таблица 1. Дозы внесения препаратов в основной рацион, %

Содержание каротиноидов определяли биохимическим методом по методике AOAC Official Method 975.23 Carotenoids in Eggs, а цвет желтков — по цветной шкале BASF в процессе морфологического анализа яиц. При этом проводили калориметрическую оценку цвета желтка по методике ГНУ ВНИИПП с помощью спектрофотометра Specord M40 с фотометрическим шаром для регистрации спектров отражения.

По основным зоотехническим показателям, включающим сохранность поголовья, потребление корма, уровень яйценоскости, массу яиц, существенных различий между группами не выявлено.

В ходе исследования было установлено закономерное увеличение каротиноидов в желтке с повышением дозы препарата «Биофон жёлтый» и изменение цвета желтка в сторону оранжевого спектра с увеличением дозы препарата «Биофон красный».

Динамика изменения уровня общих каротиноидов в желтке представлена на рисунке 1.

Рис. 1. Содержание каротиноидов в желтке

На рисунке видно, что содержание каротиноидов в яйцах, полученных от перепелов опытных групп, было значительно выше, чем в контрольной группе. Так, при начальном среднем уровне 4,6 мкг/г за 10 дней скармливания препаратов во всех опытных (2-5) группах уровень каротиноидов в желтках повысился в 3,3; 2,9; 4,0; 3,4 раза соответственно. Накопление каротиноидов в желтках наблюдалось в течение 20 дней скармливания препаратов, затем наступала стабилизация. Максимальная доза «Биофона жёлтого» способствовала лучшему отложению каротиноидов в желтке. Так, в четвёртой группе, где птице скармливали комбикорм с наибольшим количеством «Биофона жёлтого» (0,06%), получены высокие результаты по содержанию каротиноидов — 19,3 мкг/г. На 30-й день опыта потребление препаратов прекратили и количество пигментов стало уменьшаться. Процесс снижения уровня каротиноидов в желтке до начального значения длился примерно 8 дней.

На основании проведённых морфологических анализов яиц от перепелов разных групп существенных различий по основным параметрам (масса, плотность, индексы формы, белка, желтка, масса составных частей яйца, толщина скорлупы) не выявлено, кроме цвета желтка. Желтки опытных групп отличались более насыщенной окраской. Повышение дозы препарата «Биофон красный» изменяло цвет желтка в сторону красного спектра, что подтверждается данными колориметрического анализа, приведённого в таблице 2.

Таблица 2. Результаты определения показателей цвета желтков перепелиных яиц*

Примечание: * Анализ проводили на 30-й день эксперимента.

В то же время высокой степенью желтизны характеризовались желтки всех опытных групп, независимо от дозы препарата «Биофон желтый» (рис. 2). Однако для получения более насыщенной окраски желтка следует использовать в кормлении перепелов «Биофон красный». С целью достижения оптимального уровня каротиноидов в яйце и насыщенного оранжевого оттенка желтка можно применять оба препарата одновременно (рис. 3).

Рис. 2. Цвет желтков после 10 дней использования каротиноидных добавок

Рис. 3. Цвет желтков на 30 день
использования препаратов

На рисунке 3 отмечено накопление красного пигмента в яйцах пятой группы, перепела которой получали максимальный уровень «Биофона красного» (0,06%).

Бесспорно, использование подобных добавок приводит к повышению затрат на производство продукции. Учитывая малые дозы препаратов в комбикорме, расходы на получение 10 функциональных перепелиных яиц увеличатся на 0,15-0,16 рубля. Однако такая продукция, как правило, реализуется по более высоким ценам, что полностью компенсирует увеличение расходов.

Таким образом, для повышения пищевых качеств перепелиных яиц на фоне недостаточного содержания каротиноидов в комбикорме целесообразно применять каротиносодержащие препараты «Биофон жёлтый» и «Биофон красный» в дозировках не менее 600 и 500 г/тонну.

Афанасьев Г.Д. доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой частной зоотехнии
Попова Л.А. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии
Комарчев А.С. аспирант кафедры частной зоотехнии, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
Трепак Ж.Г. консультант-эксперт отдела продаж кормовых добавок, компания «Биокол Агро»
Птицеводство №11, 2014

1. Фисинин В.И. Птицеводство России - стратегия инновационного развития. М. РАСХН-ВНИТИП. 2009. 147 с.
2. Папазян Т.Т. Роль антиоксидантов в размножении и способности к оплодотворению птицы// Папазян Т.Т. Су-рай П.Ф.// Птица и птицепродукты. 2007. №2. С. 49-52.
3. Фисинин В.И. Каротиноиды в пищевых яйцах: проблемы и решения// Фисинин В.И. Штеле А.Л.// Птица и птицепродукты. 2008. №5. С. 58-60.
4. Хамидуллин Т.Н. Повышение качества пищевых яиц// Хамидуллин Т.Н. Калашников А.И. Лукашенко В.С.// Птица и птицепродукты. 2003. №1. С. 26-27.
5. Кормление животных. Учебник/ Под ред. И.Ф. Дра-ганова, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова. М. Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. 2010. Т. 1. 341 с.

Биофон желтый

100 % натуральный продукт, экстракт лепестков бархатцев;

внешний вид: мелкозернистый порошок;

действующее вещество: желтые ксантофиллы, в основном лютеин, зеаксантин не менее 20 г/кг.;

цвет: от желтого до кирпично-оранжевого;

не растворим в воде.

Биофон желтый применяют в качестве источника натуральных каротиноидов для племенной птицы и усиления пигментации желтков яиц, тушек бройлеров.

Рекомендации по применению

для кур-несушек (племенных) - 500 г/тонну комбикорма;

для кур-несушек (промышленных) - в зависимости от желаемой интенсивности окраски желтка, но не менее 200 г/тонну;

бройлерам - в течение двух недель до убоя в зависимости от желаемой интенсивности окраски тушек, но не менее 450 г/ тонну.

при грануляции кормов дозу ввода увеличивают на 25-30%.

служит источником натуральных каротиноидов в рационе кур-несушек, обеспечивает гарантированный уровень каротиноидов в инкубационных яйцах;

способствует накоплению каротиноидов в печени суточных цыплят, тем самым повышают их сохранность;

улучшает иммунитет, жизнеспособность птицы, ее стрессоустойчивость;

придает желткам яиц желтый цвет;

придает тушкам бройлеров желаемый желтый оттенок, улучшая их товарный вид;

удобен в применении;

быстро и легко усваивается птицами;

100 % натуральный продукт, безвреден для человека.

Коробка - 20 кг (фольгированные герметичные пакеты по 5 кг).

Условия и срок хранения

12 месяцев в сухих темных помещениях в стандартной неповрежденной упаковке при температуре 5-20°С.

Биофон желтый: продажа, цена в Москве

1. Кормовая добавка Биофон Желтый

1. Биофон желтый содержит 2 % натурального ксантофилла, полученного из бархатцев (tagetes erecta), и неорганический носитель (бентонит и SiO2). Не содержит генно-инженерно-модифицированных продуктов.
2. Биофон желтый представляет собой порошок от желтого до оранжевого цвета.
3. Выпускают расфасованным в алюминиевые/полиэтиленовые мешки. по 25 кг. Хранят в упаковке производителя в темном, сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре от 15о С до +25о С. Срок годности – 12 месяцев со дня производства.

II. Фармакологические (Биологические) свойства

5.Каротиноиды, обладая активностью провитамина А, преобразуются в живом организме в витамин А. Животные не способны сами синтезировать витамин А, который является важным биологически активным веществом, влияющим на такие процессы жизнедеятельности организма, как: рост, воспроизводство, сопротивляемость различным инфекционным и грибковым заболеваниям, нормальное развитие кожи и слизистой оболочки, зрение. Каротиноиды положительно воздействуют на. эндокринную систему (процесс оплодотворения, выводимость, рост). Важной функцией каротиноидов является способность к соединению с протеинами. Каротиноиды косвенно участвуют в поддержании водного баланса организма. Каротиноиды участвуют в процессах обоняния, защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, стимулируют иммунную систему.

6.Ксантофиллы являются природными пигментами растительного происхождения обусловливающими окраску яичного желтка, кожи, подкожной жировой клетчатки, ног, клюва, оперения.

III. Порядок применения.

7. Биофон желтый применяют для пигментации кожи бройлеров и яичных желтков .

8.Добавку вводят в премиксы на премиксных заводах. в комбикорма на комбикормовых заводах и в кормоцехах хозяйств, используя существующие технологии смешивания. Рекомендуемые нормы:

– для пигментации кожи бройлеров от 0,1 до 2 кг/т. Корма, в зависимости от содержания пигментов в рационе и желаемым показателем интенсивности окраски кожи.

- для пигментации яичных желтков 0,05 – 0,5 кг/т корма.

9.При применении Биофона желтого в соответствии с инструкцией побочных явлений и осложнений не выявлено.

10.Кормовая добавка Биофон совместима со всеми ингредиентами корма,

лекарственными средствами и другими кормовыми добавками.

11.Противопоказаний к применению добавки кормовой не установлено.

12.Продукцию от животных и птицы после применения Биофона можно использовать в пищевых целях без ограничения.

Биофон желтый в Москве (Комбикорм) - ООО Дезинтер на

1. Кормовая добавка Биофон Желтый

1. Биофон желтый содержит 2 % натурального ксантофилла, полученного из бархатцев (tagetes erecta), и неорганический носитель (бентонит и SiO₂ ). Не содержит генно-инженерно-модифицированных продуктов.
2. Биофон желтый представляет собой порошок от желтого до оранжевого цвета.
3. Выпускают расфасованным в алюминиевые/полиэтиленовые мешки. по 25 кг. Хранят в упаковке производителя в темном, сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре от 15о С до +25о С. Срок годности – 12 месяцев со дня производства.

II. Фармакологические (Биологические) свойства

5.Каротиноиды, обладая активностью провитамина А, преобразуются в живом организме в витамин А, Животные не способны сами синтезировать витамин А, который является важным биологически активным веществом, влияющим на такие процессы жизнедеятельности организма, как: рост, воспроизводство, сопротивляемость различным инфекционным и грибковым заболеваниям, нормальное развитие кожи и слизистой оболочки, зрение. Каротиноиды положительно воздействуют на. эндокринную систему (процесс оплодотворения, выводимость, рост). Важной функцией каротиноидов является способность к соединению с протеинами. Каротиноиды косвенно участвуют в поддержании водного баланса организма. Каротиноиды участвуют в процессах обоняния, защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, стимулируют иммунную систему.

6.Ксантофиллы являются природными пигментами растительного происхождения обусловливающими окраску яичного желтка, кожи, подкожной жировой клетчатки, ног, клюва, оперения.

III. Порядок применения.

7. Биофон желтый применяют для пигментации кожи бройлеров и яичных желтков .

8.Добавку вводят в премиксы на премиксных заводах. в комбикорма на комбикормовых заводах и в кормоцехах хозяйств, используя существующие технологии смешивания. Рекомендуемые нормы:

– для пигментации кожи бройлеров от 0,1 до 2 кг/т. Корма, в зависимости от содержания пигментов в рационе и желаемым показателем интенсивности окраски кожи.

- для пигментации яичных желтков 0,05 – 0,5 кг/т корма.

9.При применении Биофона желтого в соответствии с инструкцией побочных явлений и осложнений не выявлено.

10.Кормовая добавка Биофон совместима со всеми ингредиентами корма,

лекарственными средствами и другими кормовыми добавками.

11.Противопоказаний к применению добавки кормовой не установлено.

12.Продукцию от животных и птицы после применения Биофона можно использовать в пищевых целях без ограничения.

• — Производитель: Ломанн

Вы можете приобрести товар Биофон желтый в интернет-магазине ООО Дезинтер через наш сайт. Стоимость составляет 55000 руб. а минимальный заказ - 100 кг. На данный момент товар находится в статусе "в наличии".

Обратите внимание на то, что заявленная компанией ООО Дезинтер цена товара Биофон желтый может не быть окончательной ценой оказания услуги. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО Дезинтер по указанным телефону или адресу электронной почты.

Организация ООО Дезинтер является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su.

На нашей торговой площадке для удобства, каждой компании присвоен уникальный код. ООО Дезинтер имеет ID 3008. Биофон желтый имеет код на сайте - 3559136. Если у вас обнаружились сложности при сотрудничестве с компанией ООО Дезинтер – сообщите идентификаторы компании и товара/услуги в нашу службу по работе с клиентами.

Дата создания модели - 02/09/2013, дата последнего изменения - 02/09/2013. С начала размещения товар был просмотрен 180 раз.

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией ООО Дезинтер цена товара «Биофон желтый» (55 000 руб.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО Дезинтер по указанным телефону или адресу электронной почты.

г. Москва, Партийный переулок д.1 стр.58 корп.3 офис 310, Москва, Россия

Компания ООО Дезинтер (Москва) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Биофон желтый с доставкой по 85 регионам России, расчеты производятся в руб. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.

Биофон желтый инструкция

ООО «НоваКорм» входит в холдинг компаний «Девон» (DEVON), успешно осуществляющий свою деятельность с 1995 года. Направления деятельности холдинга разноотраслевые. ООО «НоваКорм» предлагает комбикорма, премиксы, престартеры, кормовые и витаминно-минеральные добавки, ветеринарные препараты, энергетические и другие продукты для сельскохозяйственных животных и птиц. Так же ООО «НоваКорм» предлагает ингредиенты, концентраты, сырьевые компоненты. Подробнее

620006, г. Екатеринбург, ул. Городская, 20, офис 307

тел. +7 (343) 278-81-31

ООО "НоваКорм" предлагает продукцию для КРС, МРС, свиней, птиц, лошадей, пушных зверей и рыб, а также ингредиенты для пищевой промышленности.

В категориях продукции для сельхозживотных представлены комбикорма, кормовые добавки, шроты, витаминно-минеральные добавки, белково-витаминно-минеральные комплексы, заменители молока, органические кислоты и селен, пребиотики, премиксы, престартеры, пробиотики, стимуляторы роста, ферменты, ветпрепараты, дезинфицирующие средства, адсорбенты микотоксинов, связыватели гранул, пробиотики, антиоксиданты, защищённые жиры, энергетические продукты, продукты для сквашивания молока.

Категория ингредиентов для пищепрома включает в себя различные ферменты, ароматизаторы, эмульгаторы, загустители, фосфаты, консерванты, подкислители, пищевые волокна, пищевые красители, белки, смеси стабилизаторов-загустителей, вкусоароматические смеси специй, маринады, функциональные смеси, альгинаты натрия, камеди, каррагинаны и другие компоненты применяемые в молочном производстве, производстве мясных и рыбных изделий, хлебо-булочной и кондитерской промышленности.

Вы легко можете найти необходимые препараты или требуемую продукцию нажав кнопку и вписав в поисковой строке ваш запрос.

Виджет карты использует JavaScript. Включите его в настройках вашего браузера.

Кормовые добавки для птицы

Компания «Биокол Агро» производит натуральные препараты "Биофон" и синтетические каротиносодержащие кормовые добавки "Фидактив" для птиц. Продукция уже успела получить высокие оценки наших клиентов, которые успешно применяют ее в различных регионах России. Качество наших добавок подтверждено заключением ГНУ ВНИИТИП Россельхозакадемии, соответствующими сертификатами.

«Биофон Желтый» – содержит натуральные каротиноиды ксантофиллы, в основном лютеин и зеаксантин, которые получают из экстракта лепестков бархатцев (Tagetes erecta).

«Биофон Красный» – содержит натуральные каротиноиды капсантин и капсарубин, получаемые из экстракта сладкого красного перца паприки (Capsicum annum).

Оба препарата успешно прошли испытания, которые показали, что включение их в рацион птиц существенно повышает полноценность инкубационных яиц, выводимость молодняка, а также в 2 раза повышает содержание каротиноидов в печени, ножных и грудных мышцах, подкожном жире.

«Фидактив желтый» — желто-оранжевый порошок, активным веществом которого является апо-этиловый эфир каротиновой кислоты.

«Фидактив Красный» — порошок от темно-красного до красно-фиолетового цвета, действующим веществом в котором является диокси-?-каротин.

Добавки способствуют приданию желткам яиц стойкого естественного цвета от золотисто-желтого до ярко-оранжевого оттенка и улучшению товарного вида тушек бройлеров.

Все права защищены и охраняются законом. Свободное некоммерческое использование материалов Я-ФЕРМЕР.RU в интернете, полное или частичное, допускается только при условии указания авторства: с полным указанием названия Я-ФЕРМЕР.RU и активной индексируемой ссылкой на http://www.ya-fermer.ru. обязательной для каждого взятого текста. Во всех остальных случаях требуется письменное разрешение редакции. Полная или частичная перепечатка материалов в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции. Администрация сайта не несет ответственности за достоверность информации в размещенных объявлениях, заметках, темах. Вся ответственность за размещение материалов лежит на их авторах.

18+ Материалы этого сайта могут содержать информацию, согласно законодательству РФ, не предназначенную для лиц младше 18 лет.

Пока у меня нет вариантов помощи для Вас на этой странице. Напишите моему администратору: http://www.ya-fermer.ru/contact Он Вам точно поможет.

БИОФОН - лечебно профилактическое устройство

Биофон это уникальное устройство для поддержания здоровья, нормальной работы всех органов и систем организма и сохранения прекрасного самочувствия.

К устройству существует более 1500 программ, которые включают не только профилактику, но и программы лечения болезней, реабилитации, омоложения организма, похудения и долголетия.

Устройство поддерживает Ваш мышечный тонус, благотворно влияет на здоровье суставов и сердечно-сосудистую систему, борется с нарушениями сна и головными болями.

У Вас постоянная аллергия? Дети часто болеют?

Биофон очистит Ваш организм от токсинов и эффективно поможет избавиться от всех видов вредных микроорганизмов.

Организм человека не способен защититься от ежедневного вторжения вирусов, бактерий, гельминтов и грибков. До 150 видов паразитов могут жить в организме и ежеминутно отравлять его продуктами своей жизнедеятельности – токсинами. Токсины и яды снижают иммунитет, отравляют здоровье, вызывают аллергии, становятся причиной постоянной усталости, низкой работоспособности, головных болей, частых простуд.

Устали от ежедневного стресса? Просыпаетесь каждый день уже уставшим?

Уникальное устройство Биофон поможет Вам избавиться от стресса и усталости, повысит производительность всех систем организма и даст Вам мощный заряд энергии.

В программную базу БИОФОН включено блее 1500 программ, необходимых для профилактики и сохранения прекрасного самочувствия. Каждая программа состоит из набора частот, выполняемых последовательно. Это поддерживает Ваш мышечный тонус, благотворно влияет на здоровье суставов и сердечно-сосудистую систему, борется с нарушениями сна и головными болями.

Любой современный человек, особенно городской житель почти ежедневно сталкивается с такими проблемами как усталость, плохое настроение и много другое, что мешает вести полноценный образ жизни.

Устройство био-резонансной терапии БИОФОН защищает от стресса и экологических проблем, излучая электромагнитные частоты, которые нормализуют биоэнергетические показатели, активируя все функции организма человека. Ограждает от патогенных воздействий электромагнитных полей, окружающих нас в нашей повседневной жизни (смартфоны, компьютеры, электро-приборы и т.д.)

Лечение проходит без лекарств, без боли, без дорогих и долгих, а порой и безрезультатных лабораторных исследований. Вся лечебная и оздоровительно-профилактическая терапия проводится одним маленьким прибором Биофон. Вы экономите деньги на дорогостоящих лекарствах. Вы экономите время, ведь лечиться можно дома, на работе и в путешествии.

Прибор Биофон удивляет миниатюрными размерами.

2 съемных чехла (браслет на руку и чехол с зажимом), выполненные из качественного силикона.

3 удобных варианта ношения – на руке с помощью съемного браслета, в кармане или на ремне с помощью чехла с зажимом.

Управление всего одной кнопкой.

Прибор содержит 3 легко перепрограммируемых комплекса.