Отзывы Delonghi EN 97

Достоинства: Очень проста в использовании, нет никаких наворотов, в которых следует долго разбираться. Готовит кофе очень вкусно и быстро. Машинка небольших размеров, поэтому не загромождает пространство, и может поместиться на любой кухне.

Недостатки: Больших недостатков не заметила. Есть, конечно, несколько недочетов, как и в любой модели. Основное - это то, что бачек для воды находится сзади. Хотя, учитывая, что машина небольшая, я считаю, что это не недостаток, так как работу с аппаратом это не усложняет.

Комментарий: Не думала, что за такую смешную цену можно купить что-то достойное, но я ошибалась. Это устройство – просто прелесть. Для того, что бы насладиться неповторимым вкусом кофе, достаточно просто кинуть капсулу, и нажать нужную кнопку. И меньше чем через минуту, у вас в руках профессионально приготовленный напиток. Тем более что каждый раз можно пробовать новые сорта, для этого нужно лишь выбрать нужную капсулу из коробочки.

Достоинства: Как по мне – так очень хорошее качество, еще и за столь низкую цену. В принципе, остался доволен покупкой. Единственное, что могу сказать – не стоит пользоваться помолом, это может испортить всё впечатление (хотя для меня это не является недостатком). Так же не стоит капсулу, которая рассчитана на маленькую чашку, применять на большую порцию воды - это очень испортит вкус напитка. Кофеварка очень проста в управлении, в инструкции все предельно ясно описано. Кофе готовит очень быстро, на это уходит буквально пятнадцать секунд, и еще столько же она его разливает. Это очень экономит время, особенно когда куда-нибудь опаздываешь. Так же порадовала такая удобная функция, как автоматическое отключение. В общем, я сделал для себя вывод, что качество кофе и других напитков не зависит от стоимости кофеварки, разница только в дизайне и количестве функций.

Недостатки: Очень смутило то, что в инструкции не сказано, что при первом запуске следует продуть машину, (это указано только в разделе «неисправности»). Если это не сделать, то при запуске кофеварка начинает гудеть, а из-за воздуха не пойдет вода. Для того, что бы продуть аппарат, следует просто нажать кнопку, и в это время максимально отвести рычаг загрузки. Благодаря этому, клапан принудительно открывается и весь воздух выходит. Так же смущает то, что не везде можно купить капсулы. Что бы их найти, надо оббежать кучу магазинов, и не факт, что найдешь в итоге.

Комментарий: После покупки кофеварки, испробовал уже массу сортов кофе. Действительно почувствовал, что не все сорта одинаковы на вкус, каждый имеет свое послевкусие, различные меры насыщенности и горечи. Так же пробовал варить кофе без кофеина, и остался доволен ( их всего три сорта), по вкусу они не чем не уступают настоящему кофе. Подставка для чашки очень высокая, и поэтому чайная чашка на 300 миллилитров и больше уже не влезет. Но я считаю, что это и не требуется. Ведь если капсулу, которая рассчитана на объём воды 140 миллилитров, растянуть на больший объем, напиток потеряет свой вкус и насыщенность.

Достоинства: удобная и понятная в управлении, низкая цена сочетается с высоким качеством, хорошее качество сборки, детали не скрипят, все очень прочно сделано. Готовит вкусно, быстро.

Недостатки: На мой взгляд, единственный косяк модели – неудобное расположение бака для воды - он находится сзади, а это немного утяжеляет работу с аппаратом. А так же высокая подставка для чашки, из-за этого не любая чашка туда поместится.

Комментарий: Очень рад, что остановил свой выбор на этой модели. Она полностью оправдала все мои ожидания. Дает возможность каждый день наслаждаться различными сортами кофе. За такую цену, я думаю, это лучший вариант.

Достоинства: Имеет небольшие габариты, поэтому ее можно поставить где угодно, и она не будет мешать. Простая в использовании, кофе готовит быстро и безумно вкусно, аромат просто сводит сума.

Недостатки: Пользуюсь кофеваркой менее месяца, и за это время недостатков не обнаружила. Думаю, что она мне прослужит еще долго, без всяких поломок.

Комментарий: Очень давно хотела себе кофемашину, так как надоело уже пить растворимый невкусный кофе. Очень долго выбирала, какую именно модель я хочу. Некоторые стоили больших денег, которых у меня на тот момент не было, другие были громоздкими или некачественными. И вдруг увидела это устройство. Она сразу мне понравилась – во первых стоила не очень дорого, к тому же была небольших размеров, да и качество меня полностью устраивало. Еще она очень проста в использовании. Перед приготовлением нужно ее три раза помыть, чтобы избавится от лишних запахов, потом положить нужную капсулу, и через несколько секунд вкусный, ароматный, с плотной высокой пеной напиток готов. Так же порадовало, что вместе с машинкой шло 16 капсул кофе, мелочь – а приятно. Количество воды можно регулировать самостоятельно. Единственный минус для меня – очень высокий поддон, на который ставится чашка. Из-за этого туда влезут чашки емкостью не больше 150 миллилитров, что для меня маловато, так как я, можно сказать, пью кофе литрами. Но и из этой ситуации я нашла выход. Чашку ставлю либо под наклоном, либо пользуюсь невысокой, широкой чашкой. А, в общем, очень рада, что увидела эту кофеварку. Не всегда удается найти качественную технику за невысокую цену.

Nespresso De Longhi Essenza EN97 W: отличный вариант познакомиться с Nespresso

Кофемашина Nespresso De longhi Essenza EN97 W – типичный представитель начального класса капсульных систем. В данном случае капсульной системы Nespresso – самой заслуженной и именитой. Это представитель большой семьи, предки которой были родоначальниками популярного нынче подхода к варке кофе: «вложил капсулу, нажал кнопку – готово».

Это действительно так, подобная капсульная кофемашина, в том числе Делонги Неспрессо Эссенца EN97 W – самый простой и беззаботный способ получить классическое эспрессо или лунго. Неспрессо радует самым широким выбором фирменных капсул – 17 вкусов. Да они и самые дорогие, тут уж не обессудьте. Другое дело, что на рынке существуют альтернативные заготовки, про них вы можете прочитать в моем большом обзоре капсульных систем .

Две клавиши для мгновенного приготовления любимых порций классического черного кофе

Управление кофемашиной Nespresso Essenza EN97 W предельно простое – у неё на корпусе две клавиши, одна отвечает за приготовление 40 мл эспрессо, вторая делает 110 мл лунго. Оба этих объема можно варьировать самостоятельно, зажав соответствующую клавишу приготовления на несколько секунд. Машина начнет делать кофе и надо будет лишь остановить её повторным нажатием, когда в чашке окажется «любимый» объем напитка. Размер этой порции будет сохранен в памяти на будущее.

Мощные помпа и термоблок готовят чашку за 25 секунд

Кофемашина Delonghi EN 97 W Nespresso Essenza оснащена мощной помпой на 19 бар и проверенным термоблоком, который греет необходимую порцию воды за 25 секунд. Это реально быстро! Все внутренности размещены в корпусе очень компактно, так что внешние размеры всего устройства позволяют разместить его буквально на самой скромной кухне типовой хрущевки. Но имейте в виду, бак для воды располагается сзади и ставить аппарат в маленькую нишу вплотную к задней стенки не стоит, будет неудобно заливать чистую воду.

У De longhi EN97.W бак для чистой воды — сзади

В целом, технические характеристики идеальны для холостяков или маленьких семей, но аппарат вряд ли подойдёт для офиса

Капсульная кофемашина Nespresso Delonghi Essenza EN 97 W имеет бак для чистой воды объемом 0.9 литра, также у неё реализован автоматический сброс использованной капсулы в соответствующий бункер. В него входит до 14 капсул, таким образом опорожнять его можно реально чуть ли не раз в неделю.

Здесь я исхожу из того, что вы пьете пару-тройку чашек кофе в день. Дело в том, что если ваше (или вашей семьи, я уж молчу об офисе) потребление заметно выше, то вам будет гораздо выгоднее экономически приобрести зерновой автомат. Специально для вас – отличная подборка недорогих зерновых моделей. Разница в цене окупится за полгода-год.

Устройство укомплектовано подносом для сбора капель, который структурно совмещен с емкостью для отработанных капсул. Важный момент, высота носика подачи кофе не регулируется, максимальная высота чашки, которая влезет под него – 84 мм.

Обратите внимание, с Nespresso EN97 W нельзя использовать высокие кружки

Для сравнения — высота стандартной высокой кружки из Икеи составляет 11 см, то есть она уже не влезет, придётся использовать только низкие кофейные кружечки. В наличии ждущий режим, когда устройство практически не потребляет электричество, по-умолчанию он активируется через 9 минут простоя. Режим можно настроить (с задержкой до 30 минут) или вовсе отключить.

К сожалению, если вы относите себя к любителям молочно-кофейных лакомств, типа капучино, латте и т.д. то герой статьи вам подойдет лишь отчасти. Аппарат не умеет самостоятельно готовить подобные напитки, вам следует посмотреть на более продвинутые и дорогие аппараты Неспрессо со встроенным молочным блоком, отдельным аэрочино или же рассмотреть другие системы приготовления кофе с молоком .

Кофемашина De Longhi EN97.W Essenza по своим характеристикам как две капли воды похожа на модель EN80. Отличия только в дизайне и вместимости баков для воды и отработанных капсул. Описываемый аппарат чуть больше внешне, соответственно в него входит 0.9 л воды против 0.8 у «восьмидесятки» и 14 пустых капсул против 10.

В российских интернет-магазинах можно найти только молочно-белую версию Delonghi EN 97, хотя я знаю, что в теории бывает еще как минимум красная и синяя версии. Но лично в продаже не встречал.

Виджет от SocialMart Внимание, скидка: прямо сейчас эта модель продаётся по акции в М.Видео всего за 4 990 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции" .
* Прочитайте также о хитростях при покупке в М.Видео. с помощью которых можно получить дополнительную скидку 5% в этом магазине.

Меня зовут Дмитрий Юрченко, мне 26 лет. Шесть из которых профессионально связаны с кофе.

Во-первых, я люблю кофе и считаю, что неплохо разбираюсь в сортах и способах приготовления

Во-вторых, я уже четвертый год работаю баристой в одной из кофеен Москвы, а до этого 3 года проработал продавцом-консультантом в "М.Видео", где моим любимым товаров были именно кофемашины, с их выбором я помог почти двум тысячам покупателей.

После очередного обращения друга "за советом" по выбору кофемашины, решил начать этот блог, где хочу поделиться всеми своими знаниями и опытом. Надеюсь, он будет вам полезен!

C предложениями по работе сайта и сотрудничеству обращайтесь на dmitriy@101kofemashina.ru .
На вопросы по кофемашинам отвечаю только в комментариях.

Delonghi EN 97

• вкусный кофе с пенкой, негабаритная

• шумит сильно при приготовлении

Кофеваркой пользуемся уже год. Проста в использовании, залил воду, нажал кнопочку и все готово. При первом использовании никакого специфичного запаха пластика мы не уловили. Кофе получается с добротной пенкой. Есть программа запоминания дозировки воды. Сама кофеварка занимает мало места. Использованные капсулы перемещаются в скрытое отделение, в котором может одновременно хранится около 8 штук. Это, кстати, мой второй отзыв о ней. Многие пишут, что бачок с водой находится сзади и неудобно. Так это как ее поставить, друзья мои. Мы ее поставили вдоль стены, получается слева ставите чашечку, справа - заливаете воду. А так кнопочка, которая получается к стенке, и не нужна вовсе. Мы пользуемся основной, т.к. в нашей стране мало кто пьет кофе по 30мг. Капсулы не дешевые (в среднем 26-29р/шт) и заказывать вроде можно кратно 100шт. Мы, например, КАЖДЫЙ день вдвоем пьем по чашечке. Купили специально набор из двух кофейных очаровательных чашек, сливки добавляем и кайфуем. Пенки реально много. Гостей угощаем, все остались довольны, кроме тех, кто навсегда подсел на обычную растворимую фигню. Единственный недостаток в ней - это шум при приготовлении. Если в доме спят, то дверь на кухню закрываю. Вывод такой - за свои деньги реально хороший аппарат! Кофе да, дороговат. Но, если честно, не такие уж это бешеные деньги! Зато я реально подсела на него и с тех пор НИ РАЗУ не пила растворимый!!

Кофеварки и кофемашины, как выбрать

Главная » Кофеварки и кофемашины

Вы стоите на пороге увлекательного путешествия в мир кофе, кофеварок и кофемашин. Разобраться будет не легко, но мы справимся. Сегодня рынок предлагаем нам столько устройств, что вникнуть самому и сделать правильный выбор бывает очень сложно. Современные модели отличаются способом получения бодрящего напитка, ценой, функциональностью, габаритами, внешним видом и, естественно, вкусом полученного результата.

Во-первых, нам стоит определиться, что конкретно мы хотим от чудо-кофеварки. Эспрессо, капучино, латте, мокачино, помои? Если кофемашина не умеет приготовить желаемое, то как бы вы не старались она этого не сделает.

Во-вторых, с выражением "кофе в постель" у вас будут возникать приятные ассоциации с ароматами свежеприготовленного кофе и, заметьте, лежа в постели, так как всю работу за вас сделает автоматика.

И в-третьих, пора шагать в ногу со временем, забудьте у вечно убегающих турках. Получайте удовольствие от своего личного бариста у Вас дома.

Оценивайте свои финансовые возможности и вперед листать наш онлайн-каталог:

• тип: капсульная, рожковая, гейзерная, капельная, комбинированная;
• какой кофе используется: в зернах, молотый, в капуслах;
• материал элементов корпуса: пластик, метал;
• фильтрующий материал: одноразовые, нейлоновые, "золотые";
• наличие дополнительных режимов: выбор крепости кофе, автовключение и автоотключение, индикатор заполнения, двойное сопло, диспенсер;
• мощность, скорость нагрева воды, рабочее давление помпы, температура воды в бойлере;
• производитель;
• цена варьируется в зависимости от типа, дешевая кофемашина будет варить вам прекрасное кофе до тех пор, пока вы случайно не узнаете вкус настоящего эспрессо.

Отзывы Кофемашина капсульного типа Nespresso De Longhi ESSENZA EN97

Отзывы Кофемашина капсульного типа Nespresso De Longhi ESSENZA EN97.W:

Выбирали кофеварку, скорее по цене. Остановили выбор на этой, тем более, что на нее действует скидка, в подарок давали карту на 1000р при следующей покупке и карту на 2000р для покупки капсул. Приобрели данную кофеварку неделю назад. В комплекте было 16 капсул с различными видами кофе, в том числе без кофеина. Кофеварка проста в использовании, залил воду, нажал кнопочку и все готово. При первом использовании никакого специфичного запаха пластика мы не уловили. Кофе получается с добротной пенкой. Есть программа запоминания дозировки воды. Мне, например, слишком крепкий кофе пить нельзя, поэтому мы сразу удвоили дозировку, вкус ничуть не хуже. А если добавить сливки, так вообще душевно получается. Особенно рекомендую тем, кто страдает пониженным давлением. Раньше я могла 3 кружки растворимого кофе выпить и толку никакого. После этого кофе давление нормализовалось за 10 минут. Сама кофеварка занимает мало места, мыть легко (да ее и трудно испачкать). Использованные капсулы перемещаются в скрытое отделение, в котором может одновременно хранится около 8 штук. Это наша первая кофеварка, особо не с чем сравнивать. Но так как мы пьем кофе достаточно часто, понятие хорошего и плохого кофе имеем. Недостатков пока не обнаружили. Да и вряд ли увидим. Все работает, все устраивает. Рекомендую.

Может кофемашина и хороша, но надо бы уметь ею пользоваться. Инструкцию по пользованию составлял либо гений, думающий что вокруг такие же гении, понимающие его с полуслова! Пользуясь такой иструкцией невозможно ни настроить машину, ни перенастроить. А ведь наверняка все удивительно просто.

цена\качество выше всяких похвал. кофе великолепный. один минус - не удобно наливать кофе, например, в стаканы для Латте. В остальном - РЕКОМЕНДУЮ!

Простая в использовании, работает чётко, без заморочек. Я приладился даже делать капучино-грею молоко в ковшике, наливаю пол чашки, а остальные пол чашки наливаю кофе. получается обалденно. У капсул Нескафе есть более дешевые неплохие аналоги.Так что берите.

Купил сегодня. Машинка хорошая. Качественная сборка. Никакого запаха пластика. Единственный минус этой машинки - шум. Очень сильно шумит при работе.

Классная крохотуля, я её уже люблю! Цена абсолютно ненапряжная. Всё просто и понятно. Эспрессо совсем как у больших, почти такой же, как в Италии! Пенка, аромат, вкус - всё на месте. При первом включении, правда, было несколько не очень приятных, но вполне рабочих моментов: вода не шла - пришлось продувать три раза, и кнопка лунго была запрограммирована, как и эспрессо, на 40 мл - пришлось перепрограммировать. Но это мелочи, мы справились. В общем, читайте инструкцию, и будет вам счастье! А капучинатор мы купим отдельно - дешевле выйдет.

Очень хороший аппарат за свои деньги. Кофе великолепный. Никакой грязи и мусора. Просто супер. Места занимает минимум. О покупке не жалею. Советую брать!

Консультант в М-видео предложила посмотреть капсульные. Я слышала, что ничего хорошего в них нет, кофе не очень. Оказалось, что это не касается кофемашин Неспрессо. Предложила попробовать. Мы оценили. Сначала пугала цена капсул, но в подарок идет 16 капсул и еще скидка. В результате первые 100 капсул нам обошлись по 23 рубля. Пока все нравится. Если вы любите хороший кофе, то посчитайте, во сколько вам обходится одна чашка (примерно 10 г на порцию). Я посчитала. Смысла покупать дорогой агрегат - не увидела (а ведь его еще обслуживать нужно и кофе он сам не производит). В общем, спасибо доброй девушке из М-видео, которая изменила мои представления об этих машинках. Теперь каждый день мы пьем вкусный кофе, причем каждый пьет именно тот сорт, который ему нравится. Как будто в итальянской кофейне. И ничего не нужно чистить, промывать. У меня еще есть вспениватель для молока, для капучино - милое дело. Если бы не было, взяла бы машину с капучинатором. А так - оптимальный вариант.

Знаю данную модель давно, поскольку стоит на работе. Используют в "хвост и в гриву", доходит до 20 капсул в день. Из минусов - небольшая ёмкость для воды, глянцевый черный носик ляпается. При частом использовании сталкиваешься с ситуацией, когда не можешь вставить капсулу из-за переполнения контейнера. Крышка-рычаг-закрытия с надписью неспрессо часто прищемляет женские пальчики (усилие достаточно большое), поэтому браться нужно только за самый конец рычага (он немного изогнут). Плюсы: это цена самой кофеварки, не смогли сломать в офисе за 2 года, замечательный кофе (баристам nespresso - респект), но только с капсулами Nespresso, у которых замечательные лимитированные серии.

Машина супер компактная, легко снимается и моется контейнер для воды. Кофе вкусный, но дороговат. Не ожидал, что она так громко работает. В М-видео интересная акция: бонусы за купленную машину при регистрации и покупке капсул.

Брал такую года три назад за гораздо большие деньги. Отлично работает. Один минус - капсулы дорогие.

Довольно низкая цена для кофеварок Неспрессо. В комплекте уже 16 разных капсул.Есть 3 формата капсул для кофеварок капсульного типа: Якобс, Нескафе Дольче-густо и Неспрессо. Они все не подходят друг к другу. Я по неопытности по акции купил 3 упаковки капсул Нескафе дольче густо. А эта кофеварка именно Неспрессо. Пришлось купленные капсулы подарить другу. Теперь по кофеварке. Пока только положительные впечатления. Недостатков у кофеварки не обнаружил. Немного огорчило то, что неоригинальные капсулы из интернет-магазинов (они гораздо дешевле оригинальных) дают совершенно не тот вкус кофе на который рассчитываешь. Пробовал разных производителей - все не сравнятся с оригинальными, которые теперь стоят по 38 руб/шт. Если хотите вкусный кофе - готовьтесь покупать оригинальные капсулы.

За 2 месяца пользования пока не обнаружила ни одного недостатка. Пользоваться легко, ухода практически никакого, о цене и говорить не стоит, почти даром. Так как я люблю кофе латте, то сразу же купила вспениватель для молока (на рынке от 1500 рублей, и не обязательно покупать ту же самую марку). В итоге получается более чем в 2 раза дешевле, чем если покупать модель со стационарным вспенивателем. Единственное, что кофе в пену нужно добавлять в ручную, но за эти деньги, я это даже за неудобство не считаю. Однозначно рекомендую!

В этой кофеварке есть все что нужно! Залил воду, вставил капсулу - отличный кофе готов. У всех капсульных кофеварок одинаковое давление 19 бар. Кофе они выдают соответственно одинаковый. Кто любит капучино или латте, для них есть отдельный миксер для молока за 3000р. - продается в бутиках. Машинка работает почти год, думаю о покупке еще одной такой же, на случай поломки. (Хотя гарантия 2 года).

Очень довольна кофемашиной. Компактная, красивая по дизайну! Кофе получается на раз, особенно из оригинальных капсул. Быстрое приготовлением и без проблем! Я очень рада, что выбрала именно такую! Всем советую- покупайте не пожалеете!

Всем рекомендую данную кофемашину! Удобная, простая в эксплуатации, дизайн интересный.И самое главное - цена по акции очень низкая. Покупайте, не пожалеете! Заказала еще одну в подарок.

Машина простая, недорогая, кофе отличный. Один минус, стали больше пить кофе.

Кофе машину покупали по акции. Сразу попалась неудачная. Звонил в Nespresso, сказали, что в системе подачи воды образовалась воздушная пробка. 15 раз пробовали по советам оператора продувать (про это также написано в инструкции по неисправностям), дальше рисковать и ждать не стали, понесли назад в магазин. Заменили без проблем, благо их было много на складе. Новая продулась с 3 раза. По кофе твердая 5. очень вкусно. При покупке дали ещё бонусных рублей для заказа капсул. Немного про доставку капсул: в Тамбов доставка стоит 800 рублей курьером, другого способа нет. Но если заказать более 200 штук доставка бесплатная.

Машина хорошая. но единственный минус это то, что нету противокапельной системы и особо нигде это не пишется.

Хорошая, простая в использовании машинка. Все очень просто и понятно, инструкция доступней некуда. Кофе вкусный, мне и моей супруге нравится

Хороший дизайн, довольно компактная, порадовала скидка по акции. 16 капсул в комплекте, чтобы попробовать разные виды кофе и определиться с предпочтениями. Можно варить эспрессо (40 мл) и лунго (110 мл), но после обычных кружек кажется как-то маловато. Нажав одну кнопку, получите ароматный напиток с хорошей пенкой. Мыть ничего не нужно, использованная капсула просто выбрасывается и можно варить снова кофе. Немного показалась шумноватой при варке кофе, но это можно пережить. В целом покупкой очень довольна.

В принципе машинка очень хорошая, кофе вкусный, но минус что она шумит, и сильно вибрирует!

Машинка очень хорошая. Боялась брать такую маленькую, т.к. думала, что будет нахватать мощности и будет невкусный кофе. Но оказалось все просто супер. Качество выдаваемого кофе очень хорошее!!)))) Порадовала возможность программирования количества воды. Полностью оправдывает свою цену! Даже дешево для такого результата!)))

Кофе наивкуснейший! Выбор огромный! Следить за ней не нужно, пока наливает чашку, можно заниматься своими делами! Советую.

Все ужесказано выше)) Просто добавлю, что о покупке не пожалела. Пью кофе редко, поэтому меня устраивает маленькая машина, с мытьем которой даже не заморачиваешься) Все просто и удобно.

Кофеварка очень удачная. Пользуюсь год,капсулы покупаю в бутике или заказываю в интернет магазине, все нравится, выбирал маленькую, удобную. Кофе пью каждое утро, и этот аппарат занимает мало места, пенка отличная, кофе меня устраивает. Отличная.

Страшно хотела кофеварку или кофемашину, т.к. достало пить растворимый дома и невкусный в офисе (последний все равно пьешь, ибо без него не выжить)). Металась, выбирала, мучилась, а тут вдруг увидела эту кроху. Хорошенькая, маленькая, с инструкцией все в порядке ( начиталась в отзывах про трудности перевода)). Кстати, инструкции, буклеты и. как бы это назвать, планшет, что ли, для хранения этого дела - это нечто у Nespresso, это надо видеть, изящно и элегантно, как реклама с Джорджем Клуни.) К качеству машины и кофе это отношения не имеет, конечно, но все равно ооочень приятно.) Управление интуитивно понятно, три раза промыть водой, потом закладываете капсулу, нажимаете кнопку и вкусный, с красивой пенкой, ароматный эспрессо готов. красота и вкуснота! В комплекте с машиной 16 капсул, это кстати практически нигде не указано, так что можно распробовать. Количество воды на чашку можно задать свое. Один минус, если это минус - поддон высоко и любители кофейных ведер (я тоже такая)))) не всунут свои любимые кружки. Но здесь можно завести себе чашку пониже и поширше, либо переливать, если все равно молоко/сливки добавляете, или я вставляю средних размеров кружку под наклоном.)

Отличная машинка! Кофе оч. вкусный. Легка в использовании, и мыть совсем не надо. Рекомендую!

Пью кофе каждый день, а с утра мало времени на приготовление, вот и задумалась о недорогой кофмашинке. Нет заморочек с очисткой и ждать не надо долго чтобы прогрелась. В общем, за свои деньги она себя оправдывает, рекомендую))

Купил потому что De Longhi. Машинка отличная, кофе вообще хорошо получается, горячее, с густой пенкой и пахнет кофе на всю кухню:)

Ответ предыдущему оратору:кнопок 2!не врите людям, эспрессо и лунго. Обе кнопки програмируют количество воды на эти напитки, если что всегда можно остановить процесс коснувшись кнопки, читайте инструкцию)), есть режим энергосбережения-через 9 минут бездействия-самовыключение. Отлично!что еще добавить в машинку и не знаю. Мой отзыв уже есть выше. Пользуюсь машинкой 2месяца. Не жалею. Все отлично!))

Отличная кофеварка. Но у нее есть один минус. До ее покупки я спокойно пил кофе из автоматов или покупал разный кофе в магазинах. после ее покупки я специально заказал из Испании набор пустых капсул, чтоб наполнять их своим кофе (получается намного дешевле). Однако после того как я начал пить фирменные капсулы неспрессо, ничего другого пить я уже не могу. Вкус не тот. А стоимость у этих капсул довольно высокая. PS у этой кофеварки только одна кнопка, соответственно отключать подачу воды нужно руками. В старших моделях есть две кнопки - эспрессо и лунго (меньше воды или больш)

Купил кофеварку в последний день года 31 декабря по акции.Пользуюсь неделю,капсулы получил в бутике, все нравится, выбирал маленькую симпатичную машинку, что и получил. Кофе пью не часто, и этот аппарат занимает мало места, пенка отличная, кофе меня устраивает. Все хорошо.

Обзор капсульных кофемашин Krups Mini Me и DeLonghi Essenza EN 97

Редакция сайта iXBT.com обращается к вам с просьбой отключить блокировку рекламы на нашем сайте.

Дело в том, что деньги, которые мы получаем от показа рекламных баннеров, позволяют нам писать статьи и новости, проводить тестирования, разрабатывать методики, закупать специализированное оборудование и поддерживать в рабочем состоянии серверы, чтобы форум и другие проекты работали быстро и без сбоев.

Мы никогда не размещали навязчивую рекламу и не просили вас кликать по баннерам. Вашей посильной помощью сайту может быть отсутствие блокировки рекламы.

Спасибо вам за поддержку!

Мы уже рассматривали одну из автоматических кофемашин Saeco GranBaristo Avanti HD8969. которую можно отнести к «вершинам» этого класса — как по предоставляемым возможностям приготовления напитков на основе кофе, включая управление с планшетного компьютера по Bluetooth, так и по цене. Есть и гораздо более простые модели, привлекающие прежде всего своей доступностью, вполне практичные и гигиеничные, не требующие особого ухода, но при этом позволяющие быстро и без особых хлопот получить вполне приличный кофе и другие напитки, включая черный и зеленый чай. Речь пойдет о капсульных машинах.

Конечно, даром ничего не дается: сами подобные кофемашины сто́ят недорого, однако капсулы для них совсем уж копеечными назвать трудно — зерна даже хорошего качества (исключая, конечно, эксклюзивные сорта) в пересчете на порцию обойдутся заметно дешевле. Кроме того, капсульные машины не оставляют простора для творчества: каких-либо настроек в них или нет вовсе, или минимальное количество, и внести коррективы по своему вкусу попросту не получится. Можно лишь менять виды капсул в рамках предлагаемого их производителем ассортимента, и они будут однозначно определять вкус напитка, а порой и алгоритм его приготовления.

Однако выбор капсул достаточно велик, к тому же простота не всегда хуже воровства. Истинные ценители, способные не только отличать тончайшие оттенки аромата и вкуса, но и готовить кофе так, чтобы максимально передавать всё то, что природа заложила в зерна, встречаются гораздо реже, чем просто любители, которые не мыслят завтрака без чашки крепкого кофе. Но даже у ценителей далеко не всегда бывает время и возможность приготовить кофе с соблюдением всех канонов кофейного мастерства, особенно в утренней спешке или офисной суете. Очень часто приходится приносить и каноны, и экономию в жертву скорости и удобству, и в таких случаях капсульные машины могут стать хорошим подспорьем, тем более, что приготовленный с их помощью кофе, особенно с учетом разнообразия типов капсул и их разновидностей в пределах одного типоразмера, вполне способен устроить очень и очень многих людей.

Ну, а если речь идет о любителях, не имеющих возможности или желания вникать в тонкости искусства мастеров-бариста, то жестко заданные алгоритмы приготовления напитков могут стать и благом: разработаны они сведущими людьми, а испортить что-либо необдуманным вмешательством попросту не получится, каждый раз будут получаться одинаковые крепость, вкус и аромат.

Имеются, конечно, и другие варианты — например, капельные кофеварки, но получаемый с их помощью кофе способен устроить далеко не всех, хотя и обходится дешевле. К тому же их обслуживание подразумевает несколько больше усилий: после приготовления каждой порции надо опорожнять и мыть фильтр. Одноразовые фильтры упрощают дело, но немного увеличивают стоимость напитка, да к тому же придется регулярно пополнять их запас.

Есть и еще один аспект, неявный, но порой имеющий значение: при использовании капсульных машин в коммерческих целях гораздо проще вести учет приготовленных порций. А для домашних или офисных пользователей немаловажным фактором может стать компактность большинства капсульных моделей.

История капсульных систем приготовления кофе насчитывает почти четыре десятилетия: начинается она с патента, полученного Эриком Фавром (Eric Favre) в 1978 году. Для появления и распространения капсульных кофеварок потребовалось около десяти лет, и в настоящее время они предлагаются в широком ассортименте.

Сама капсула представляет собой небольшой герметичный контейнер, куда закладывается порция кофе, причем сразу после обжарки и помола. Мы уже знаем из предыдущего обзора. что для получения наилучшего результата измельчение зерен должно подчиняться определенным правилам, а роторные кофемолки с плоскими ножами, которые чаще всего и используются в быту из-за их дешевизны, не способны обеспечить правильный помол. Конечно, при производстве капсул в промышленных масштабах все необходимые требования соблюсти проще.

Чтобы вкус и аромат сохранялись длительное время, в капсулы может закачиваться инертный газ, препятствующий окислению. Газ может иметь небольшое избыточное давление, поэтому крышечка капсулы обычно слегка вздувшаяся, и это не говорит о том, что продукт испортился.

В кофемашине капсула прокалывается в двух местах: для подачи воды и для выхода готового напитка. Мы не говорим «вверху» и «внизу», поскольку капсулы в разных аппаратах ориентируются по-разному.

А всё прочее в капсулах разных типоразмеров очень индивидуально. Контейнер может быть сделан из пищевого пластика, алюминия или комбинации этих материалов. Чтобы вместе с жидкостью не выходили и мелкие частицы порошка, в капсулу могут закладываться фильтры или проницаемые мембраны. Отверстий тоже может быть не по одному с каждой стороны.

Конструкция самой капсульной кофемашины принципиально не отличается от «больших» автоматических эспрессо-машин: там присутствуют бойлер, нагревающий воду до нужной температуры, и помпа, создающая необходимое давление. Естественно, имеется блок управления, в котором могут сочетаться электронные и механические узлы. Отсутствие кофемолки, дозатора порошка и системы его удаления существенно упрощает и удешевляет конструкцию, да и заварочного блока, по сути, нет: его во многом заменяет сама капсула, для которой нужен лишь несложный механизм удержания, прокалывания и извлечения.

Таким образом, у капсульной техники есть и еще одно преимущество, не упомянутое нами ранее: помол является весьма шумной операцией, поэтому приготовление кофе с помощью капсул происходит гораздо тише — здесь есть лишь звук выходящей под давлением жидкости, несравнимо более тихий, чем шум от кофемолки.

Есть и другой вариант кофемашин с порционной заправкой — чалдовые машины. Чалды представляют собой спрессованные таблетки (cialda на итальянском языке как раз и значит «таблетка») из 7–9 граммов молотого кофе, помещенные между двумя слоями фильтровальной бумаги. Причем фасовка кофе в одноразовые пакетики появилась гораздо раньше капсул, в 1959 году.

Для обеспечения сохранности каждую чалду запаковывают в фольгу, куда дополнительно закачивается углекислый газ, обеспечивающий консервацию молотого кофе с сохранением вкуса и аромата в течение длительного срока, до 2 лет. Чалды бывают разного диаметра и с разной формой манжет (краев фильтровальной бумаги).

Как и капсульные, чалдовые кофемашины не имеют разнообразных регулировок и вынуждают довольствоваться имеющимися в продаже видами чалд (которых, как и капсул, предлагается немало), однако многие модели позволяют работать и с обычным молотым кофе, чего не встретишь у капсульных машин.

Выше мы дали лишь краткое и обобщенное описание. Как обычно бывает, разные производители предлагают свои капсулы, отличающиеся и размерами, и внутренним устройством, соответственно и кофемашины для них тоже нужны разные. Конечно, главное — количество кофе — должно быть постоянным: поскольку различные варианты кофейных напитков обычно готовятся на основе закладки, необходимой для эспрессо, то подразумевается, что каждая капсула содержит 6–9 граммов молотых зерен. Однако найти точную информацию на сайтах производителей капсул удается далеко не всегда; если быть точным, для обоих участников нашего обзора, представляющих два наиболее популярных типоразмера капсул Nespresso и Nescafe Dolce Gusto, равно как и для Bosch Tassimo, данных на официальных сайтах на этот счет нет.

Не больше официальной информации и относительно конструкции самих капсул, если не считать таковой рекламные фразы, превозносящие отменные достоинства и непревзойденный вкус получаемых напитков. Поэтому многое пришлось постигать самим. К сожалению, достаточно сложно сделать качественные фотографии внутренностей капсул, особенно на разных этапах приготовления, и зачастую придется ограничиться словесными описаниями.

Капсулы лишь похожи по форме, но очень разные по размеру: объем контейнера Nespresso почти в три раза меньше. Сильно отличается и внутреннее устройство капсул, а соответственно и связанные с ними механизмы кофемашин.

Начнем с Dolce Gusto. В капсулах используется пластиковый контейнер в виде широкой чаши, сверху запаянный гибкой полимерной пленкой. Система подачи воды в кофемашине заканчивается острой полой иглой небольшого диаметра, прокалывающей эту пленку и подающей под давлением воду внутрь капсулы.

Устройство такой капсулы гораздо сложнее, чем просто емкость с молотым кофе. Если вскрыть пленку, то видно, что порошок кофе в капсуле эспрессо занимает примерно половину объема контейнера и сверху прикрыт прозрачной мембраной. Игла впрыскивает воду в пустой объем между наружной пленкой и этой мембраной, при этом давление в нем повышается. Поскольку пленка эластичная, она плотно прилегает к игле в месте прокола, и потери давления здесь получаются минимальными. Поэтому нагнетаемая помпой вода давит на мембрану, уплотняя порошок под ней.

Мембрана не сплошная, в ней есть несколько крошечных отверстий, похожих на прокол от булавки, и, пока давление не очень велико, просачивающейся через них воды хватает лишь на замачивание уплотненной таблетки молотого кофе. То есть всё происходит по «классическому» циклу: уплотнение и увлажнение.

Затем вступает в игру еще одна мембрана, находящаяся под слоем порошка и сделанная из фольги. Под фольгу, на днище капсулы, вложен пластиковый диск, снабженный десятками выступов-шипов, которые по мере повышения давления внутри капсулы прокалывают фольгу и позволяют вытекать жидкости. У этого диска отверстий нет, есть только небольшие прорези по периметру, а его обратная сторона имеет сложный рельеф, через который и «пробираются» струйки кофе, чтобы собраться к единственному сквозному отверстию контейнера, дно которого имеет форму воронки. Вероятно, это способствует созданию хорошей пены, и уж точно проколотая фольга вкупе с рельефным диском образуют фильтр, не позволяющий мелким частичкам молотого кофе попадать в чашку.

Таким образом, капсула вполне герметична при хранении, а для использования не требует сложных приспособлений внутри кофемашины: достаточно поместить ее в простенький держатель с отверстием внизу (причем к конструкции держателя и форме его выходного отверстия высоких требований не предъявляется). Нужно еще обеспечить усилие, достаточное для прокалывания верхней пленки, но и тут особых хитростей не требуется: достаточно короткого рычага, нажимающего на каретку с подающей иглой, чтобы даже женская рука легко справилась с такой работой. Заодно опущенный рычаг прижимает капсулу и блокирует держатель, чтобы при попытке его извлечения нельзя было повредить иглу.

У такой конструкции капсул есть и не очень приятная особенность: по окончании процесса внутри капсулы остается довольно много воды, которая будет вытекать из любого отверстия — нижнего, через которое выходит готовый кофе, или верхнего, в месте прокола подающей иглой. Это трудно назвать недостатком, просто надо учитывать, что в емкости для мусора, куда после приготовления нескольких порций кофе выбросили капсулы, может образоваться небольшая лужа. И уж точно не надо разбрасывать отработанные капсулы где попало.

Ассортимент капсул Dolce Gusto очень широкий, на момент написания обзора предлагалось 25 различных напитков, включая:

• девять вариантов эспрессо, из которых два ристретто (повышенной крепости), один эспрессо с молоком и один с пониженным содержанием кофеина;
• пять вариантов кофе с меньшей крепостью и бо́льшим объемом (американо, лунго);
• шесть вариантов кофе с молоком (капучино, латте макиато), а также капучино айс (готовится со льдом);
• четыре вида горячего шоколада;
• чай латте (с молочной пенкой).

К сожалению, все эти виды можно купить только в виде упаковок по 16 капсул (если речь идет о напитке с молоком, то из шестнадцати восемь будет с молочным порошком), а каких-то пробных наборов, содержащих хотя бы несколько разных видов, не предлагается. Исключением являются только «бонусы» к самим кофемашинам: в комплекте может быть несколько различных капсул. Упоминаний других форм поставки мы не нашли и у розничных продавцов.

Рекомендуемый объем получающихся напитков находится в пределах от 35–40 (для ристретто, значения пришлось написать через дефис, потому что на упаковке капсул написано 35 мл, а в руководстве 40 мл) до 220–240 миллилитров (для напитков с молоком). Для каждого вида напитка указано содержание различных ингредиентов: белков, жиров, углеводов, а также энергетическая ценность. Заявленный состав для капсул разных сортов может быть и «100% арабика», и «арабика + робуста»; каких-то уточнений нет, но любители кофе знают, что арабика арабике рознь. Срок годности, обозначенный на упаковке, для разных видов капсул может быть и ровно год, и чуть больше — двенадцать с половиной или тринадцать месяцев.

Как мы уже говорили, в общедоступных официальных источниках сведений о весе закладки кофе нам найти не удалось. Но они всё же есть, хотя и в довольно неожиданном месте: на коробке, в которой продаются комплекты капсул, причем малозаметными мелкими символами.

Однако и там нет надписи, подтверждающей, что это именно вес кофе, поэтому мы решили уточнить и с помощью точных весов сделали замер: в капсуле espresso молотого кофе оказалось 5,95 граммов при заявленных 6 г. То есть закладка как раз и рассчитана как минимально необходимые для порции эспрессо шесть граммов с небольшой погрешностью при фасовке.

Соответствующие надписи на упаковках капсул американо гласят, что кофе в них 10 г (и действительно: порошка в них гораздо больше, чем в капсуле эспрессо — пустая часть капсулы очень небольшая, и весит капсула на 4 грамма больше), для капучино в кофейных капсулах содержится по 8 г кофе, в молочных — по 17 г сухого молока.

На пленке, закрывающей капсулу, помимо логотипа компании, нанесено название напитка и потребное для его приготовления количество воды в делениях условной шкалы. Цвет самой пленки различен для разных напитков, что позволяет проще отличать одну капсулу от другой. Пластик контейнеров тоже разного цвета: он может быть темно-коричневым, почти черным, для капсул с кофе и белым для капсул с молочным порошком.

Капсулы состоят из алюминиевого контейнера, запечатанного фольгой из того же материала. Их конструкция существенно проще, чем у Dolce Gusto: это действительно просто емкость с молотым кофе, герметично запечатанная под давлением. Соответственно гораздо больше функций переносится на саму кофемашину, поэтому заварочный узел получается более сложным.

Мы покажем устройство капсулы и обслуживающей ее части кофемашины на рисунке, позаимствованном нами в описании одного из соответствующих патентов и слегка доработанном:

По сравнению с Nescafe Dolce Gusto данный тип капсул работает с точностью до наоборот: вода подается через днище контейнера и выходит через крышечку.

Левая (по рисунку) часть заварочного механизма с нишей для капсулы находится в поршне, которым пользователь с помощью наружного рычага зажимает капсулу. При этом заостренные лепестки, два из которых видны на рисунке, прокалывают днище контейнера, образуя отверстия, через которые под давлением подается горячая вода. А крышка капсулы прижимается к изображенному справа опорному элементу со сложным рельефом поверхности.

Изнутри на донце контейнера имеется эластичная мембрана, показанная на рисунке волнистой линией. Очень похоже, что она действует подобно прозрачной мембране, которую мы видели в капсулах Dolce Gusto: поначалу происходит некоторое уплотнение молотого кофе и затем, по мере повышение давления, вода начинает проходить сквозь мембрану и замачивает получившуюся таблетку. Правда, степень эластичности мембраны и особенно способ ее крепления (она приклеена по краям и в центре) заставляют сомневаться, что уплотнение порошка очень уж значительное, хотя наверняка судить трудно.

В какой-то момент давление достигает уровня, при котором выступы на опорном элементе прокалывают фольгу крышки капсулы, после чего кофе начинает вытекать дальше, попадая в чашку.

Не очень понятно лишь, как происходит фильтрация мелких частиц порошка. Скорее всего, они не проходят благодаря правильному соотношению степени помола и размеру щелей, возникающих при прокалывании фольги крышки выступами опорного элемента.

Количество жидкости, остающейся в использованной капсуле Nespresso, заметно меньше, чем в Dolce Gusto, однако и тут речь не идет о двух-трех каплях, и это нужно учитывать, выбрасывая капсулы.

Ассортимент Nespresso почти такой же по количеству, но в основном за счет разных ароматизаторов. Это связано с тем, что конструкция кофемашин для таких капсул не предусматривает столь широкого диапазона объемов воды: максимум — это 110 мл для эспрессо лунго.

Поэтому никаких напитков с молоком, подразумевающих значительно бо́льшие объемы, кофемашины с капсулами Nespresso предложить не могут. То есть приготовить капучино всё же можно, но для этого потребуется либо отдельный капучинатор для взбивания молочной пены, либо придется покупать гораздо более дорогую модель кофемашины, имеющую такую функцию. Естественно, молоко будет использоваться уже не в капсулах, а жидкое — столь удобного и быстрого метода получения молочной пены, какой мы видели в Dolce Gusto, здесь нет.

Нет в ассортименте и некофейных напитков — ни чая, ни шоколада.

На момент написания обзора предлагалось 26 сортов кофейных капсул, включая четыре лунго и шесть с пониженным содержанием кофеина (один из них тоже лунго). Описания, доступные на сайте производителя, содержат совсем немного фактических данных и в основном состоят из фраз типа «интенсивный вкус с пряными нотами, будто пронизанными легким морским воздухом» — очень поэтично, но не слишком конкретно.

Капсулы отличаются цветом контейнера, а также тиснеными надписями, имеющимися на фольге крышечки. Правда, ориентироваться на эти признаки не всегда удобно: при недостаточном освещении порой трудно и различить некоторые цвета, и прочитать малоконтрастные надписи.

Сведений о содержании кофе мы не нашли ни на официальном сайте, ни на упаковке (правда, упаковка у нас была только одна: «бонусный» набор, входящий в состав кофеварки), ни в других материалах производителя капсул, доставшихся нам вместе с кофемашиной. Пришлось взвешивать самим, и оказалось, что закладка для эспрессо в точности такая же, как у Dolce Gusto.

Мы взвесили и капсулы Nespresso других видов, их вес отличался гораздо меньше, чем у Nescafe: самыми тяжелыми были лунго, но и они весили всего на грамм больше. Собственно, классический рецепт эспрессо лунго и подразумевает удвоенный объем воды, пропускаемый через ту же закладку молотого кофе, что и для обычного эспрессо.

При этом для разных капсул заявляется использование зерен как арабики, так и арабики в смеси с сортами робуста. В аннотациях есть некоторые подробности, но довольно туманные: например, упоминаются «сорта Робусты из Бразилии и Гватемалы».

Обозначенный на имеющейся у нас упаковке срок годности чуть меньше, чем у Dolce Gusto: он составляет 11 месяцев.

На сайте производителя предлагается поставка капсул любого сорта упаковками, содержимое которых должно быть кратно десяти, то есть 10, 20, 30 и так далее штук. Наборы «на пробу», содержащие понемногу капсул разных видов, у розничных продавцов встречаются — видимо, они сами их и комплектуют. Странно, что никто этого не делает для Nescafe Dolce Gusto.

Конечно, этими двумя видами ассортимент типоразмеров капсул не исчерпывается: мы уже упоминали капсулы Tassimo, есть еще Lavazza Blue и другие, причем для каждого из них нужны соответствующие кофемашины.

Мы рассмотрим по одной машине для каждого из двух рассматриваемых типов капсул: Krups Mini Me для Nescafe Dolce Gusto и DeLonghi Essenza EN 97.W для Nespresso. Обе они упакованы в коробки из качественного картона с хорошим полиграфическим оформлением, снабженные ручками для переноски.

Начнем с характеристик, которые мы свели в таблицу. Как часто бывает, значения пришлось искать в разных местах, а порой и замерять самим, поэтому в таблице есть соответствующие примечания для случаев, когда данные получены не с сайта производителя.

Существенную разницу в заявленном давлении вряд ли можно отнести к достоинствам одной модели и недостаткам другой: как мы уже выяснили. для приготовления настоящего эспрессо требуется 8-9 бар — не больше и не меньше. Приводимое в характеристиках значение получается замером на выходе помпы, а на пути к кофе в капсуле могут быть потери давления, вызванные разными причинами, и меньшая заявленная величина порой может означать лишь то, что в данной кофемашине таких потерь меньше. А какое давление реально воздействует на закладку кофе, замерить в наших условиях попросту невозможно.

В отношении мощности можно сказать следующее: в основном она потребляется нагревателем бойлера, поэтому чем выше мощность, тем быстрее происходит нагрев воды после включения и тем меньше будут перерывы, необходимые для восстановления температуры после приготовления очередной порции.

Но это теоретически, а в нашем случае получается, что DeLonghi, у которой заявленная мощность меньше, прогревается после включения заметно быстрее. Никаких чудес в этом нет, просто в характеристиках не указано, в каком именно режиме потребляется такая мощность. Мы сделали замер: максимальная потребляемая при прогреве мощность у DeLonghi около 1170 Вт, у Krups — 1180 Вт.

Подчеркнем, что измеряли мы простеньким ваттметром Etech PM300, который нельзя назвать точным измерительным прибором, особенно на малых значениях, годится он в основном для оценочных замеров, что в данном случае нам и требовалось: мы хотели сравнить два аппарата.

В данном случае значения получились почти одинаковыми; это пиковая мощность, потребляемая бойлером, однако при прогреве потребление не было постоянным, поэтому в отношении времени прогрева более важным параметром является средняя мощность, но такие значения наш ваттметр не регистрирует. Таким образом, встречающиеся в интернете советы выбирать кофемашину с максимальной мощностью надо воспринимать критически: ориентироваться приходится на заявленные цифры, которые далеко не всегда однозначно определяют практические преимущества или недостатки.

Для Krups на официальном сайте указаны четыре автоматических значения, однако не всё это соответствует реальности:

• автоотключение через 5 минут — тут вопросов нет, действительно отключается;
• автоматическая дозировка уровня воды (7 уровней) и температуры (горячая/холодная); насчет температуры не всё гладко: охлаждения воды точно нет, она лишь может не нагреваться, но вот нагрев наверняка происходит до оптимальной для приготовления кофе температуры около 90 °C, и тут уже можно говорить об автоматике, хотя и с некоторой натяжкой — иного просто не должно быть; что же касается дозировки, то ничего автоматического здесь нет и близко: подача воды регулируется вручную специальным селектором;
• автоматически регулируемая по высоте подставка для чашек — и тоже совершенно непонятно, откуда взялось слово «автоматически»: подставка действительно переставляется в одну из трех позиций в соответствии с высотой чашки или бокала, чтобы уменьшить разбрызгивание, вот только делается это руками пользователя.

Собственно, претензия здесь не к конструкции кофемашины, но именно к способу подачи информации: две из четырех регулировок не являются автоматическими, а для третьей дать такое определение хоть и можно, но с оговорками. К тому же на сайте не упомянута еще одна важная функция, как раз и являющаяся автоматической: остановка приготовления напитка при отсутствии воды.

И еще: на сайте нет целого ряда значений — размеров, веса, давления. Взвешивали кофеварку мы сами, а размеры и давление были указаны на упаковке.

В комплекте есть краткое руководство, где в картинках и с предельно лаконичными комментариями на нескольких языках отображены основные действия пользователя. В принципе, всё довольно понятно, но всё же многим пользователям были бы полезны и более полные словесные инструкции — они тоже есть, но в виде pdf-файла, доступного на соответствующей странице сайта производителя, в том числе на русском языке. Зато в коробке мы нашли толстенькую книжицу с описанием мер предосторожности на более чем трех десятках языков. Понятно, что «в случае чего» производитель всегда сможет заявить: мол, написано же! Однако потребителю важнее не самоподстраховка изготовителя, а подробное «бумажное» руководство по эксплуатации.

Таким образом, приходится выразить неудовлетворение информационной поддержкой Krups.

У DeLonghi Essenza EN 97.W дела в этом плане обстоят заметно лучше, но тоже не блестяще.

Руководство по эксплуатации в комплекте есть, причем вполне подробное, доходчивое и на нескольких языках, включая русский. Но если владелец потерял книжечку, то скачать инструкцию на сайте производителя он не сможет: в закладке «Поддержка» пусто, а имеющаяся на странице с обзором кофемашины ссылка «Руководство пользователя» как раз и приводит на пустую страницу поддержки.

Список характеристик на страницах официального сайта достаточно полный, нет разве что веса брутто, да еще в разных местах указаны разные значения вместимости контейнера для воды.

Похоже, компания DeLonghi хочет казаться «святее Папы Римского»: при заходе на сайт постоянно всплывает окно с предложением согласиться на использование cookie. Казалось бы, очень вежливо, но предложение это какое-то странное, больше похожее на требование: с ним можно только согласиться, иначе окно так и будет появляться — отклонить его нельзя.

В плане автоматики модель DeLonghi ничем не уступает Krups: есть автоматическое отключение, а еще автоматический выброс использованных капсул. По окончании воды в контейнере, как и у Krups, ничего страшного не произойдет.

Сами по себе кофемашины очень простые, но рассказать всё же есть о чем, поэтому переходим к их описанию.

Эта кофемашина довольно необычна с виду: в профиль она напоминает то ли сгорбленную человеческую фигурку в круглом шлеме с двойным козырьком, то ли исхудавшего пингвина с большой круглой головой, широко открытым клювом и хохолком на затылке.

Производитель на официальном сайте заверяет, что Mini Me «станет изысканным дополнением Вашего интерьера» — спорить не будем, но потребуется весьма специфический интерьер. Зато детям радости будет немало: вид у кофеварки очень игрушечный, вот только большинство кофейных напитков давать детям или не рекомендуется вовсе, или в очень ограниченных количествах, в зависимости от возраста.

Правда, в ассортименте капсул Dolce Gusto есть и разные виды горячего шоколада на основе какао-порошка с молоком: несквик, как раз и предназначенный детям, чокочино с ванилином и корицей, а также шоколад со вкусом карамели. Вполне можно предположить, что подобные напитки, приготовленные столь необычным аппаратом, будут восприняты малышами с бо́льшим энтузиазмом, чем тот же несквик из банки, который папа или мама заливают горячим молоком или кипятком прямо в чашке.

Надо сказать, что подобную форму имеют не только кофеварки Mini Me, но и другие модели Krups: Genio и Piccolo похожи на них почти как близнецы, а Melody 3 отличаются более округлыми линиями нижней части.

Причем все эти аппараты выпускаются в разных вариантах цвета. Так, Krups Mini Me бывает черным, как у нас, белым и красным; если быть точным, то корпуса всегда двухцветные — «титульным» цветом окрашена только часть, а остальное светло- или темно-серое. А в нашей кофемашине еще и кабель питания, включая вилку, был красным.

Органов управления три, все они сосредоточены на «голове» машины. Круглая кнопка включения расположена на самой «макушке», она подсвечивается красным при прогреве и зеленым в рабочем режиме. На «затылке» есть выступающий рычажок выбора режима с тремя фиксированными положениями: толкаем его влево — потечет вода без нагрева, вправо — подается горячая вода, среднее положение — стоп.

Причем держать рычажок не надо, достаточно его передвинуть, и он будет удерживаться в крайних положениях до тех пор, пока не нальется порция воды, заданная третьим органом — селектором уровня. Его прозрачная рукоятка находится на «темени», а установки производятся в соответствии с уже упоминавшейся нами шкалой, имеющей семь делений и нанесенной как на саму кофемашину в зоне перемещения селектора, так и на капсулы — их крышечки и общую упаковку.

Диапазон регулировки составляет от 35–40 мл (ристретто, в разных местах указаны разные значения) до 230 мл (американо). Всё очень просто и наглядно, надо только не забыть поставить селектор в нужное положение до начала варки кофе, а если уж процесс пошел, то трогать селектор не рекомендуется.

Конечно, показанные на капсулах деления шкалы являются рекомендуемыми, и владелец может задавать количество жидкости и соответственно крепость напитка в соответствии с собственными предпочтениями. То есть одна оперативная пользовательская регулировка всё же есть. А остановить процедуру приготовления можно в любой момент, передвинув рычаг режима в положение «стоп».

Капсула помещается в выдвижной держатель. Его внутренняя кромка снабжена магнитом, играющим двойную роль: при установке держателя не получится оставить его в промежуточном положении — магнит дошлет его внутрь до упора, а для уже вставленного держателя он станет замко́м, не позволяющим выпасть, например, при переноске.

С переноской, кстати, дело обстоит лучше у DeLonghi: хотя вес Essenza немного больше, ее проще поднять одной рукой, а захватить пальцами «голову» Krups Mini Me сможет лишь обладатель очень большой руки, и большинству владельцев придется действовать обеими руками.

Движок селектора находится на рукоятке, при опускании блокирующей держатель и подающей вниз устройство прижима капсулы вместе с прокалывающей иглой. Прижимное устройство снабжено резиновым уплотнителем.

Чашки и бокалы устанавливаются на поддон, снабженный решеткой. Мы упоминали выше, что этот поддон может устанавливаться в одну из фиксированных позиций в соответствии с высотой используемой посудины, чтобы свести к минимуму разбрызгивание во время приготовления напитков. В нижнем положении поддона максимальная высота посуды составит 152 мм.

Мы говорили и о том, что в использованной капсуле остается немало воды. Если капсулу не извлечь из держателя, то эта жидкость потихоньку будет капать в поддон, емкость которого невелика. Конечно, каплями с одной капсулы поддон не переполнится, но всё же лучше своевременно опорожнять его. При этом надо снимать или хотя бы придерживать решетку: она удерживается лишь собственным весом и при наклоне поддона легко вываливается.

Прозрачный контейнер для воды устанавливается в задней части, а линия его внешней стенки продолжает округлую форму корпуса кофемашины. При этом заливная горловина оказывается закрытой выступом корпуса самой машины, наружу выступает лишь рукоятка, за которую очень удобно браться пальцами. Вставленный контейнер надежно фиксируется защелками (при его установке слышен характерный щелчок) и не выпадает при переноске.

Горловина узкая, но это не мешает заливать в нее воду, однако для очистки контейнера придется использовать ершик: в отверстие не пролезет даже миниатюрная женская рука.

Выходное отверстие находится снизу; естественно, оно снабжено подпружиненным клапаном, не позволяющим воде выливаться при извлечении контейнера из кофемашины.

В отличие от этого контейнера и держателя капсул, поддон в нижнем положении фиксируется гораздо хуже и может упасть, если наклонить машину при переноске. В среднем и верхнем положениях крепление поддона прочное, однако не настолько, чтобы существенно затруднить его перестановку.

Операции по подготовке машины к эксплуатации и ее периодическому обслуживанию описаны в инструкции, а мы лишь скажем, что для удаления накипи придется купить специальное средство.

Время приготовления порции американо (рекомендуемый объем 230 мл, что соответствует семи делениям шкалы) 49–50 секунд, порции экспрессо (50 мл, два деления) около 13 секунд — замер от нажатия кнопки до окончания работы помпы. По окончании индикатор несколько секунд мигает красным, в это время инструкция запрещает поднимать блокирующий рычаг и извлекать держатель с капсулой. Зафиксированное нами во время приготовления максимальное потребление составило 1265 Вт.

Надо сказать, что в режиме энергосбережения, в который машина выходит либо по нажатию кнопки, либо через 5 минут бездействия, некоторая энергия всё же потребляется: наш ваттметр показывал 8 Вт — конечно, на таких значениях его погрешность очень велика, но у аппарата DeLonghi он показывал ноль.

В комплекте, кроме уже упоминавшихся краткого руководства и инструкции по безопасности, есть коробочка с шестью разными капсулами и путеводитель по продукции Nescafe Dolce Gusto, который призывает зарегистрироваться на сайте, чтобы получить в подарок еще одну упаковку капсул.

Внешний вид этой кофемашины не столь необычный, хотя тоже достаточно своеобразный. В экстерьере немало прямых и плоских элементов, которые соединяются округлыми поверхностями.

Сочетание цветов предлагается хоть и единственное, но вполне гармоничное: темно-коричневый, почти черный цвет одних элементов оттеняется бледно-кремовым, близким к белому, окрасом других.

Зрительно аппарат состоит из двух частей, в меньшей верхней расположен прижимной поршень и заварочный блок. В нижней части размещаются бойлер и помпа, сзади крепится резервуар для воды, а спереди вставляется поддон, совмещенный с контейнером для отработанных капсул.

Органов управления минимум: всего две кнопки, расположенные сбоку на верхних округлостях нижней части. При прогреве кнопки подсвечиваются мигающим зеленым светом, после выхода на готовность свечение становится постоянным.

Нажатие на любую из этих кнопок включает машину, после прогрева левой кнопкой можно задать приготовление порции кофе в объеме эспрессо (40 мл), правой — лунго (110 мл). Напомним, что классический эспрессо лунго подразумевает двойное количество воды при той же закладке кофе, а здесь объем почти втрое больше, и это вряд ли компенсируется лишним граммом кофе в капсуле лунго.

Если машина не используется, то примерно через 9 минут она переходит в режим ожидания, в котором кнопки не подсвечены, а энергопотребление близко к нулю. Принудительно перевести аппарат в этот режим можно одновременным нажатием обеих кнопок.

Но всё это значения по умолчанию, которые пользователь может менять. Процедура настройки описана в инструкции, мы лишь скажем, что переход в энергосберегающий режим можно установить на 30 минут или отключить вовсе, а также запрограммировать для каждой из кнопок тот объем воды, который владелец считает оптимальным (границы регулировок нигде не указаны, но вряд ли они очень уж широкие). Однако настройки, связанные со вкусом и крепостью кофе, всегда очень индивидуальны, а потому лучше, чтобы они делались быстро и просто, но в данном случае процедуру программирования оперативной назвать нельзя, и годится она в основном для тех редких случаев, когда кофемашина будет использоваться одним человеком либо вкусы всех пользователей совпадают.

Спереди у кофемашины расположен поддон для сбора капель, выступающая часть которого в горизонтальной проекции имеет форму полукруга. Поддон снабжен решеткой, на которую устанавливается чашка или бокал; как и в модели Krups, эта решетка удерживается лишь собственным весом и легко может выпасть при наклоне.

На этой решетке и как раз в том месте, куда и должны попадать капли, имеется наклейка, которую видно на некоторых фотографиях. На ней есть некий цифровой код, но это не серийный номер, важный для гарантии, и наклейку можно смело удалять. Cерийный номер находится на еще одной наклейке, расположенной традиционно — на днище.

Промежуток между решеткой и насадкой, через которую выливается кофе, не регулируется и рассчитан на посуду высотой до 83–84 мм — таких чашек будет вполне достаточно для любого из предлагаемых видов кофейных напитков, включая лунго.

Однако порции капучино или латте подразумевают объемы, существенно превышающие 110–120 мл, и потому их обычно наливают в высокие бокалы, причем сначала готовится молочная пена (напомним: в отличие от Nescafe/Krups, здесь придется использовать отдельно приобретаемый капучинатор), в которую потом добавляется кофе в объеме, близком к порции эспрессо. Поставить такой бокал с молочной пеной в кофеварку Essenza не получится, поэтому придется сначала наливать кофе в небольшую чашку, а потом переливать в бокал.

Но есть у машин с капсулами Nespresso и особенность, выгодно отличающая их от аппаратов для Nescafe: автоматическое удаление использованных капсул в специальный контейнер, который у Essenza вмещает до 12–14 капсул.

Мы уже познакомились с устройством самих капсул, теперь поясним, как происходит работа с ними в конкретной кофемашине.

Меньшая верхняя часть аппарата содержит поршень, приводимый в движении внешним рычагом. При поднятом рычаге в передней части открывается отверстие характерной формы, куда помещается капсула (крышечкой вперед, а не вверх, как в Krups) и затем зажимается поршнем. Если наблюдать за перемещением поршня при опускании рычага, то поначалу может возникнуть опасение, что капсула будет зажата с перекосом — ничего подобного: формы пазов и полостей заварочного механизма выдержаны в соответствии с конфигурацией капсулы, и она непременно встанет в нужную позицию.

По окончании процесса приготовления достаточно вновь поднять рычаг, чтобы отработанная капсула провалилась вниз и попала в контейнер, являющийся составной частью поддона и извлекаемый вместе с ним.

Таким образом, каждую капсулу Dolce Gusto приходится нести к мусоросборнику (и при этом из нее может капать жидкость), а для Nespresso достаточно время от времени опорожнять контейнер.

Справедливости ради скажем: фиксация самого поддона, как и у модели Krups, довольно слабая, и наклон машины при переноске может привести к его выпадению.

Резервуар для воды в Essenza по расположению, способу и надежности крепления практически такой же, как в Mini Me, и отличается только формой, которая повторяет округлую форму переднего поддона, а также немного большей емкостью. Как и у Krups, заливная горловина установленного резервуара закрыта корпусом машины, а для извлечения служит наружная ручка. И точно так же для очистки внутренних стенок резервуара придется использовать ершик: хотя горловина и побольше, чем у Krups, но рука взрослого человека в нее не пролезет.

Мы вновь не будем пересказывать действия по первоначальному запуску и периодическому обслуживанию аппарата, которые подробно описаны в инструкции. Для удаления накипи тоже придется купить специальное средство, только теперь уже производства Nespresso.

В комплекте есть руководство пользователя и гарантийный талон, набор из 16 капсул разных видов и несколько информационных буклетов по продукции Nespresso в удобной папке. Обещаний каких-то других бонусов мы не обнаружили: видимо, производитель посчитал, что шестнадцати капсул вполне достаточно.

Время приготовления порции лунго (рекомендуемый объем 110 мл) 40 секунд, порции экспрессо (40 мл) 13 секунд — замер от нажатия кнопки до окончания работы помпы. Зафиксированное нами во время приготовления максимальное потребление составило 1120 Вт, а в режиме ожидания наш ваттметр показывал ноль.

Как водится, мнения наших сотрудников, опробовавших кофе, разошлись. Но в целом никто не отрицал, что напитки, приготовленные при установках «по умолчанию», получаются довольно крепкими и ароматными, хотя порой отмечалась избыточная горечь. Представители прекрасной половины с особым удовольствием дегустировали капучино из Dolce Gusto. И вновь приходится выразить сожаление по поводу отсутствия в нашем коллективе профессионального баристы, способного распознать, оценить и описать достоинства приготовленного каждой из машин кофе. Поэтому опять ограничимся лишь некоторыми наблюдениями.

В процессе приготовления кофе в обеих машинах выливающаяся струйка коричневая, и лишь в бокале жидкость становится черной. Это говорит о том, что поначалу она насыщена пузырьками воздуха, что вполне соответствует представлениям о правильном эспрессо.

При использовании прозрачной посуды можно наблюдать довольно толстый слой светло-бежевой пены, которая не оседает в течение нескольких минут. Пенка плотная, с более-менее одинаковыми мелкими пузырьками — по крайней мере, большого количества отдельных крупных пузырей не наблюдается.

Если наклонить стакан или бокал, то пена остается на его стенках, образуя не просто следы, а довольно равномерный слой, имеющий некоторый объем. И эти следы не исчезают в течение долгого времени — они попросту высыхают на стенках.

В общем, в обоих случаях всё очень похоже на классический эспрессо.

Штатные средства для напитков с молочной пеной есть только в машине Krups с капсулами Nescafe. Обильная пена обычно получается из молока, в котором содержание белка не менее 3% (речь именно про белок, а не про жирность); конечно же, сухое молоко в соответствующих капсулах Dolce Gusto подобрано должным образом, поэтому пенка получается густой, пышной, устойчивой и довольно вкусной. А во время приготовления явственно ощущается запах горячего молока.

Приготовление капучино: сначала молочная пена, после смены капсулы — кофе

Сравнивать кофе, получаемый из капсул двух типов и с помощью двух разных кофемашин, сложно еще и потому, что одинаковым является единственный параметр — вес закладки молотых зерен в капсулах эспрессо, а дальше идут сплошные отличия. Даже используемый по умолчанию объем воды для эспрессо разный: в Nespresso/DeLonghi 40 мл, что как раз соответствует хрестоматийной порции, а в Nescafe/Krups на четверть больше, 50 мл, хотя регулятор позволит уменьшить его до 35–40 мл.

Еще: в ассортименте капсул Nescafe Dolce Gusto есть три вида эспрессо (не считая декофеинизированного, ароматизированного и со льдом), у Nespresso — четыре (только тех, что сам производитель называет эспрессо, хотя есть и другие вариации на ту же тему). Естественно, корректными будут лишь сравнения, сделанные для одинаковой «основы» — кофейных зерен одного сорта или одной смеси сортов, причем с одинаковыми обжаркой и помолом, лишь тогда можно было бы говорить о влиянии прочих параметров, включая особенности конструкций капсул и кофемашин. Получается, что в нашем случае это невозможно в принципе.

По удобству использования однозначно отдать пальму первенства какой-то из двух технологий и моделей тоже непросто, всё будет зависеть от индивидуальных предпочтений потенциального покупателя.

Любителям капучино и других напитков с молоком, а также семьям с детьми мы бы посоветовали выбирать кофемашины с капсулами Nescafe Dolce Gusto. Заодно они получат возможность быстро менять крепость и объем напитка.

В офисе, пожалуй, будет удобнее пользоваться капсулами Nespresso, машины для которых позволяют не бегать к мусорному ведру после приготовления каждой порции или не держать рядом с кофеваркой специальную посудину для отработанных капсул.

Но, конечно, надо помнить, что любые капсулы и предназначенные для них кофемашины — это всегда компромисс, прежде всего между удобством использования и вкусом. К тому же владелец на весь срок службы такой машины будет «привязан» к определенному типу капсул, которые хоть и не являются дефицитом, но все же доступны далеко не на каждом углу, и придется своевременно заботится о пополнении запасов. Наконец, вновь подчеркнем: цена самих кофемашин относительно невелика, однако расходы на кофе при регулярном его потреблении будут существенно выше, чем при использовании «некапсульных» кофеварок.

19 апреля 2015 г.