Бизнес план кальянной с расчетами, рентабельность и нужные документы

Процесс создания и развития своего собственного бизнеса обычно начинается с идеи. Их достаточно много, но есть некоторое количество самых интересных и одновременно довольно смелых. Одной из них является открытие кальянной или особого кальянного бара. Чтобы данное дело изначально не прогорело и стало приносить доход и удовольствие, стоит воспользоваться помощью грамотно разработанной схемой — бизнес план кальянной с расчетами.

Такое заведение, как кальянная, это достаточно популярный и прибыльный формат развлечения. На территории России кальянных не так много, потому многие останавливают свой выбор на такой форме получения прибыли, решают, как открыть кальянную. Среди преимуществ заведения данного формата можно отметить:

1. Ниша еще не насыщена, потому отпадает вопрос, связанный с таким явлением, как борьба с конкурентами.
2. Для открытия кальянной не потребуется большого количества материальных средств.
3. Это совершенно законный вид прибыльной деятельности.

Правильно провести организацию всего дела в состоянии помочь грамотно разработанный бизнес-план с расчетами, который состоит из нескольких разделов.

В первую очередь при решении вопроса, как открыть кальянную, стоит определиться с метод ведения бизнеса. Открыть кальянную можно в одном из следующих форматов:

1. Отдельно расположенное и работающее заведение. Данный вариант более сложен в процессе раскрутки, но в будущем будет более прибыльным. Как правило, такие заведения и их деятельность направлены на особую целевую аудиторию. Если это полноценная кальянная, она в обязательном порядке должна содержать полный ассортимент продукции. Обычно это молоко, фрукты, табак, разные пряности и камни. Реализация алкогольных продуктов и еды в данном случае не рекомендуется.
2. Кальянная, как часть кафе. Многие современные владельцы ресторанов в качестве дополнительной услуги открывают кальянные, как отдельные комнаты. Посетители таким образом получают возможность получить после сытного ужина наслаждение от разнообразных ароматов.

Важно! Стоит выбрать посещаемый ресторан, так как это в состоянии обеспечить приличный доход.

После того, как было определено, в каком формате будет запущена кальянная, ее потребуется зарегистрировать на официальном уровне.

Важно! Если зарегистрироваться в качестве ООО, можно получить лицензию на реализацию спиртных напитков. Во всех иных случаях достаточно будет регистрации ИП.

В процессе организации, мало разработать бизнес план кальянной, потребуется получить разрешение от пожарной инспекции, а также СЭС. Вопрос пожарной безопасности обязательно должен очень строго соблюдаться, так как кальян – это угли, дым. От относительно небольшого уголька может сгореть все здание целиком.

Не менее важно максимально грамотно решить кадровый вопрос, это должен учитывать бизнес план кальянной. Общая специфика данного вида деятельности такова, что официантам придется консультировать многочисленных клиентов. Сотрудники кальянной в обязательном порядке должны обладать высокой компетентностью в таких вопросах, как:

• Современные виды табака;
• Состав используемых смесей;
• Особенности процесса раскрытия аромата;
• Правильность проведения самой процедуры курения.

Перед тем, как допустить кальянщиков к работе, важно провести их обучение, так как существуют определенные правила по заправке, а также по раскуриванию кальянов. Именно на этом строится кальянный бизнес.

Важно! Прибыльность и успех автоматически зависит от общего качества оказываемых услуг.

В заведениях такого плана обычно идут те, кому требуется комфорт и приятная обстановка. Именно по этой причине так важно создать в заведении подобную обстановку, подобрать внимательный и вежливый персонал.

Если запускается кальянная комната, вполне достаточно будет найти помещение площадью 20 кв. метров. Если же это полноценная кальянная, потребуется помещение площадью не менее 100 кв. метров. Этого будет вполне достаточно для того, чтобы организовать открыть кальянную c десятком отдельных секций.

Придется потрудиться над оформлением и обустройством зала. Важна тщательно продуманная вентиляционная система и санузел. Что касается оформления, то оптимальным вариантом будет выбор для кальянной восточного интерьера. Можно продумать наличие шатра и характерных подушек. Лучше сделать приглушенный свет в помещении, запустить фоном расслабляющую музыку, а мебель должна быть максимально мягкой. Потребуется приобрести следующее качественное оборудование:

• Огнетушители – 30 000 рублей;
• Мебель – здесь ценовые расценки могут быть самыми разными, имеет значение стиль и производитель. Минимальные траты на мебель составят 200 000 рублей, максимальные 500 000;
• Непосредственно сами кальяны и необходимые комплектующие – 100 000 рублей;
• Посуда – 50 000 рублей;
• Разные расходные материалы – уголь, фольга, небольшие элементы декора – 30 000 рублей.

Если есть желание открыть кальянную с нуля в большом городе, придется побороться с конкурентами. Без качественной рекламы здесь не обойтись. Кальянную можно рекламировать по радио, по ТВ, разместив информацию на вывеске или на огромном билборде. Если город небольшой для популяризации заведения вполне достаточно будет обычного «сарафанного радио».

Следуя представленным вниманию расчетам можно запустить в работу кальянную, избежав необоснованных трат. Итак, какой начальный капитал потребуется для открытия кальянной, сколько стоит открыть кальянную. Среди основных трат можно отметить:

• Регистрационные процессы 10 000 рублей;
• Аренда помещения – 30 000 рублей;
• Разработка дизайна и ремонтные работы – 70 000 рублей;
• Мебель, кальянные и все необходимые аксессуары до 400 000 рублей;
• Оплата труда 90 000 – 100 000 рублей. Бармены – 40 000, кальянщики – 40 000, уборщица – 10 000 рублей, охранник – 10 000 рублей;
• Приобретение сырья – 10 000 рублей.

Отсюда можно сделать вывод, что первоначально потребуется капитал размером примерно 600 000 рублей.

Какой будет степень окупаемости заведения? Здесь можно привести следующие расчеты:

1. Стоимость кальяна в среднем составляет 500 рублей.
2. Если в кальянной будет примерно 10 зон, проходимость в среднем будет составлять 30 человек в день.
3. Если просчитать данный минимум, можно предположить, что ежемесячный доход в среднем составит – 500 рублей на 30 человек и на 30 дней – получается 450 000 рублей.
4. За минусом ежемесячных расходов – 15 000 рублей коммунальные услуги, 90 000 рублей – заработная плата и 10 000 рублей – сырье, аренда помещения 30 000 рублей, чистая прибыль составит в среднем 250 000 рублей.

При грамотной организации бизнеса, если четко знать, что нужно чтобы открыть кальянную, можно рассчитывать на хорошие деньги. Если разработать максимально качественный бизнес-план кальянной, учесть все самые мелкие детали, можно рассчитывать на стремительное развитие кальянной.

• вложения — 600-700 тысяч рублей
• период окупаемости — 4-5 месяцев
• среднемесячная прибыль — 200-250 тысяч рублей

Как открыть кальянную комнату, для курения кальяна бизнес план кальянной

Добавлено в закладки: 0

Разберемся как открыть кальянную комнату, готовый мини бизнес-план кальянной.

Кальянная комната – это перспективное и относительно новое направление бизнеса. Во многих городах эта ниша пустует. Инвестиции в данный бизнес небольшие, окупаются довольно быстро. Успешное развитие бизнеса будет зависеть от качества предоставляемых услуг. Кальян обязательно должен быть качественным.

Данный проект предлагает открытие кальянной комнаты в популярных заведениях города — элитных ресторанах. небольших кафе. уютных барах (в том числе, караоке-барах ), пабах. Сколько стоит открыть кальянную и что нужно, какие документы, какие разрешения нужны для старта бизнеса, по закону.

Стартовые инвестиции для запуска «кальянной комнаты» составят 200 000 рублей.

«Кальянная комната» будет располагаться на территории ресторанных заведений, которые рассчитаны на посетителей с высокими уровнями доходов.

Площадь помещения на старте бизнеса -будет небольшой — порядка 15 – 20 кв. м. Арендная плата также не будет слишком высокой. Использование гардеробной и туалетной комнат включено в плату за аренду помещения.

График работы кальянной будет полностью соответствовать режиму работы ресторана. Первое время обслуживанием клиентов будет самостоятельно заниматься бизнесмен. С постепенным развитием проекта эти функции можно доверить за определенную плату одному из сотрудников ресторана, в котором вы арендуете помещение. «Кальянная» изначально задумывается как небольшой бизнес. Это связано с тем, что в большинстве случаев крупномасштабные форматы нерентабельны.

Помещение будет подготовлено под 4-6 мест для курения кальяна. Невысокая цена за услугу будет компенсироваться большим спросом у клиентов. Маркетинговые данные свидетельствуют о том, что многие любители ароматного кальянного дыма целенаправленно приобретают курительные приспособления. Вы сможете предложить клиентам уютную обстановку, располагающую к неторопливой беседе и приятному отдыху после напряженного рабочего дня.

Сотрудничество с владельцами ресторана вам будет выгодно еще и потому, что вы не будете тратить слишком много средств на рекламу — информация о вашей услуге будет распространяться среди посетителей ресторации. Также вы можете заказать совместные листовки -рекламные флаера — это обойдется ровно на половину дешевле.

Неплохим ходом будет в начале деятельности договориться с владельцем ресторана о проведении промо-акций. Например, если посетитель ресторана сделает заказ более чем на 3000 рублей, то ему предоставляется возможность за полцены посетить «кальянную комнату».

Обязательным условием успешного бизнеса будет распространение информации о заведении в сети интернет — в социальных сетях и на форумах. Когда бизнес станет популярным, можно подумать о собственном сайте. На нем необходимо рассказывать клиентам об интересных фактах из истории курения кальяна,его популярности среди населения, вреде и пользе, а также знакомить клиентов с ценами и услугами, информировать о действующих акциях.

Если нет возможности договориться с владельцем ресторана, то необходимо в качестве альтернативного варианта запускать проект в хороших барах или кафе.

В бизнес плане предусмотрено, что вашими клиентами будут являться в основном те, кто имеет уровень достатка выше среднего уровня. Сумма среднего чека будет составлять порядка 1500 – 2500 рублей.

После выбора места необходимо переходить к обустройству интерьера курительной комнаты. Естественно, что комната должна быть выполнена в восточном стиле и напоминать о родине зарождения кальяна. Это необходимо для дополнительного эстетического удовольствия посетителей.

Далее необходимо закупить качественные современные кальяны. Каждый экземпляр обойдется порядка 10000 – 15000 рублей. Также вам понадобятся подушки, можно обратиться к производителям бескаркасной мебели и мастерам хенд-мейд. чтобы они вышили подушки различными эксклюзивными узорами.

От качества обслуживания напрямую зависит уровень посещаемости «кальянной комнаты». Ввиду специфики бизнеса все клиенты будут советоваться и консультироваться у администратора кальянной комнаты. Поэтому сотрудники должны безупречно владеть информацией о сортах табака и особенностях его вкуса и аромата. В случае необходимости они должны оказать помощь клиенту в заправке кальяна.

В «кальянной комнате» должна царить спокойная уютная обстановка. Клиент должен это сразу почувствовать, входя в помещение. Поэтому персонал ни в коем случае не должен что-либо навязывать посетителям. Сервис должен быть незаметным и ненавязчивым.

Рекомендуется, чтобы обучением персонала занимался сам хозяин кальянного бизнеса. Поскольку «кальянная» является узкопрофильным направлением, тонкостями восточного искусства обязан обладать владелец проекта.

Услуга покурить кальян, великолепно дополнит сервис одного из престижных ресторанов

Для легально функционирования проекта, владельцу бизнеса необходимо иметь следующую документацию:

1. Документы по факту регистрации предпринимательской деятельности — лучше, если это будет форма ООО.
2. Разрешения из пожарной службы и СЭС.
3. Лицензии на продажу табачной и алкогольной продукции.

Можно ли открывать кальянные по закону? — Да.

Расходы для запуска кальянного бизнеса включают в себя:

1. затраты на аренду – 20 000 рублей;
2. обустройство интерьера и ремонт – 90 000 рублей;
3. закупка кальянов – 60 000 рублей;
4. приобретение и размещение огнетушителей – 10 000 рублей;
5. расходные материалы (уголь, табак и прочие) – 20 000 рублей.

Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную — 200 000 рублей разово и по 20 000 в месяц, если сам работаешь.

Ежемесячные расходы для поддержания кальянного бизнеса:

1. затраты на аренду – 20 000 рублей;
2. расходные материалы (уголь, табак и прочие) – 20 000 рублей.

Срок возврата инвестиций при ежемесячных доходах в 70 000 рублей составит:

1) 70 000 – 40 000 = 30 000 рублей – чистая прибыль в месяц, в зависимости от посещаемости кальянной комнаты;

2) 200 000. 30 000 = 6,6 месяцев – срок окупаемости проекта.

Проект открытия «кальянной » — это молодое направления бизнеса не требующее больших стартовых вложений и имеющее быстрый срок окупаемости. Подобная услуга великолепно дополнит сервис одного из престижных ресторанов. Желаем всем реализовать свою главную жизненную цель и гордиться собой. Успехов!

На видео: Как открыть курительную комнату, кальянную с нуля — советы начинающим бизнесменам

Бизнес-Прост.ру создан в помощь малому и среднему бизнесу России. На сайте собраны лучшие бизнес идеи, примеры бизнес планов с видео, полные пошаговые руководства по открытию бизнеса с нуля, выбор старого и нового оборудования, каталог франшиз, образцы шаблонов документов, бланков и форм за 2016 год.

Если вы нашли ошибку, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите нажмите здесь чтобы оповестить нас.

Спасибо за ваше сообщение. В ближайшее время мы исправим ошибку.

Копирование страницы, переписывание полностью или частично - приветствуется, только с активной ссылкой на источник. Карта сайта

Спасибо за ваше сообщение. В ближайшее время мы исправим ошибку.

Как открыть кальянную с нуля - бизнес план

Жизнь большинства проживающих в мегаполисах людей полна стрессов. По окончании напряженного рабочего дня, человек нуждается в полноценном отдыхе и расслаблении, способствующим восстановлению потраченной накануне энергии. Успешно реализовавшихся на карьерном поприще личностей все чаще можно застать за ведением беседы, сопровождающейся неторопливым курением кальяна.

Поток людей, пристрастившихся к подобному проведению досуга, растет из года в год. Увеличение количества поклонников данного метода расслабления происходит настолько быстро, что рынок не успевает удовлетворять насущные потребности всех желающих. Именно по этой причине открытие кальянной представляется вполне оправданным и перспективным направлением бизнеса, не требующим значительных инвестиций.

Срок возврата понесенных затрат не так уж и велик. Экономия на качестве кальяна и курительных смесях может сыграть с владельцем бизнеса злую шутку, ведь на размере получаемой прибыли в первую очередь сказывается качество предоставляемых услуг. Как показывает практика, кальянные комнаты лучше открывать в раскрученных заведениях, имеющих наработанный круг клиентов. В первую очередь целесообразно обратить внимание на элитные рестораны, уютные пабы, бары и кафе, в т.ч. предоставляющие услугу караоке. Размер стартового капитала, необходимого для запуска проекта, не достигает даже 100 000 рублей.

Расположение кальянной комнаты на территории заведений ресторанного типа обеспечивает постоянный приток состоятельных посетителей, имеющих стабильно высокие источники дохода. На начальном этапе можно остановить выбор на помещении площадью 15-20 кв.м. Аренда небольшой комнаты имеет ряд существенных преимуществ, включая невысокую ежемесячную плату и возможность использования, расположенных на территории ресторана или кафе, туалетной и гардеробной комнат. Зачастую также отпадает необходимость найма охраны.

График работы кальянной не должен отличаться от принятого в заведении режима работы. Заглянувших на огонек клиентов на первых порах может обслуживать сам бизнесмен. Развитие проекта предполагает передачу указанной функции одному из сотрудников ресторана (за отдельную плату), либо специально нанятому для этих целей человеку.

При открытии кальянных лучше отказаться от крупномасштабных форматов из-за низкого уровня рентабельности последних. В данном случае проекты с малыми мощностями демонстрируют лучшие показатели. В выбранном помещении необходимо обустроить от 4 до 6 мест, предназначенных для курения кальяна. Низкие расценки гарантируют высокий спрос на услуги у посетителей. Обзавестись постоянной клиентурой поможет и уютная атмосфера, настраивающая на неторопливые разговоры и отдых.

Составляя бизнес план кальянной, следует учесть, что путь сотрудничества с собственниками ресторанов, баров и кафе привлекателен еще и потому, что помогает сэкономить средства на рекламе. Информация о предоставлении новой услуги может распространяться среди посетителей заведений без активного участия со стороны начинающего бизнесмена. Для усиления эффекта можно прибегнуть к заказу совместных рекламных флаеров, разделив понесенные расходы.

Отлично зарекомендовали себя и промоакции. К примеру, можно предлагать посетителям скидку на посещение кальянной комнаты при оформлении заказа на определенную сумму. С целью привлечения новых клиентов не стоит пренебрегать и способами распространения информации, предполагающими размещение соответствующих сведений на тематических форумах и в популярных социальных сетях.

Добившись процветания, можно задуматься о создании собственного сайта, в рамках которого можно знакомить потенциальных клиентов с историей возникновения кальяна, публиковать рассказы о связанных с ним интересных случаях, приводить расценки на услуги и оповещать заинтересованных лиц о сроках действия акций и привлекательных предложениях.

Как уже было сказано, открыть кальянную с нуля легче всего в процветающем ресторане. При отсутствии такой возможности можно рассмотреть вариант запуска проекта в пользующихся спросом кафе или барах. Бизнес план составляется с учетом того, что основную массу клиентов составят зажиточные люди, достаток которых превышает средний уровень. Заложенная в расчетах сумма среднего чека колеблется в пределах 1500-2500 рублей. После нахождения подходящего места можно переходить к обустройству внутреннего пространства помещения. Чаще всего в стиле оформления курительных комнат прослеживаются восточные нотки, намекающие на родину кальяна. Такой подход призван удовлетворить эстетические запросы посетителей.

Перед тем как открыть кальянную, необходимо запастись современными кальянами высокого качества, стоимость которых варьируется в пределах 3000-5000 рублей. Отличительной чертой любого восточного жилища является обилие подушек, пошив которых можно доверить как занимающимся хенд-мейдом мастерам, так и фирмам, специализирующимся на производстве бескаркасной мебели. Эти детали интерьера принято украшать красивыми узорами.

Как известно, качество обслуживания определяет количество посещающих курительную комнату людей. Предоставление консультаций следует возложить на опытного администратора. Каждый из задействованных в обслуживании клиентов сотрудник должен иметь представление не только о сортах табака, но и об их аромате и вкусе. В обязанности работников должно входить и оказание помощи в заправке кальяна.

Посещающие кальянную комнату клиенты мечтают погрузиться в спокойную обстановку. Навязчивые действия персонала, как правило, вызывают желание побыстрее покинуть помещение. Вследствие этого сервис должен быть неназойливым и незаметным. Наиболее значимого успеха добиваются владельцы бизнеса, самостоятельно занимающиеся обучением сотрудников. Из-за узкой направленности реализуемого проекта бизнесмену желательно заблаговременно овладеть тонкостями выбранного направления, воспринимаемого на Востоке в качестве истинного искусства.

Если исходить из действующего на данный момент законодательства, зона для курения кальяна должна быть расположена на открытом воздухе, например, специально выделенной веранде. Эти законы относятся к табачным смесям, которые используются в традиционных кальянах.

Если Вы планируете предлагать посетителям традиционный кальян со специальным кальянным табаком, Вам придется обустроить открытое помещение вроде веранды. Это будет удобно только в теплое время, зимой же найти посетителей, которые будут готовы курить кальян на морозе довольно сложно.

В июне 2015 года Роспотребнадзор проинформировал о том, что некоторые «суррогатные» виды курения не попали под антитабачный запрет. Это электронные сигареты и кальяны, а также специализированные фруктовые коктейли для курения. Пользоваться такими курительными смесями и приборами можно и в закрытом помещении.

Итак, у желающих открыть кальянную имеется два варианта: открытая площадка для клиентов, которым будут предлагаться табачные изделия, или закрытое комфортабельное помещение, но в ассортименте – электронные кальяны и фруктовые смеси для курения.

Электронные кальяны набирают популярность. Ощущения при их использовании мало чем отличаются от курения «настоящего» кальяна. Ведущие производители электронных кальянов предлагают оригинальное дизайнерское исполнение. Плюсом будет и простота обслуживания – Вам не придется искать профессионального кальянщика, справиться с обслуживанием такого курительного прибора может каждый. Разнообразие ароматов для электронных кальянов и возможность смешивать их между собой позволяют владельцу кальянной предоставить большой ассортимент клиентам.

Стартовые инвестиции включают в себя несколько статей расходов. На аренду помещения обычно требуется 10 000 рублей. Аналогичная сумма требуется на покупку расходных материалов (табака, угля и т.п.). На приобретение кальянов понадобится 25 000 рублей. Пятую часть от этой суммы придется потратить на приобретение огнетушителей. Ремонт в помещении и облагораживание интерьера “облегчат” кошелек на 40 000 рублей. Таким образом, общий объем необходимых для старта инвестиций составляет 90 000 рублей.

Ежемесячные расходы на аренду и покупку расходных материалов достигают 20 000 рублей и делятся поровну между двумя озвученными статьями расходов. В том случае, когда показатель ежемесячного дохода измеряется 35 000 рублей, чистая прибыль составляет 15 000 рублей, а срок окупаемости проекта не превышает полгода.

Легальное функционирование кальянной предполагает наличие пакета документов, подтверждающего факт регистрации предпринимательской деятельности (предпочтительнее остановить выбор на такой форме, как ООО). У владельца на руках должны также находиться соответствующие разрешения от должностных лиц, представляющих СЭС и пожарную службу. Кроме того, необходимо получить лицензии, разрешающие осуществлять продажу табачной продукции.

Как открыть кальянную по закону: Бизнес план с расчетами

На сегодняшний день кальянные комнаты считаются одним из самых перспективных направлений предпринимательской деятельности. Во многих регионах, эта ниша все еще остается свободной, поэтому любой новичок может без проблем занять свое место в данном сегменте рынка. В этой статье мы рассмотрим бизнес план кальянной с расчетами и расскажем, как открыть такое заведение с небольшими стартовыми вложениями.

В первую очередь, составим примерный бизнес план как открыть кальянную комнату. Как правило, такие заведения работают совместно с ресторанами, барами или ночными клубами. Отдельные кальянные комнаты встречаются редко.

• Оформить необходимые документы;
• Арендовать помещение, соответствующее установленным нормам;
• Сделать ремонт;
• Найти поставщиков оборудования и качественного сырья;
• Приобрести мебель;
• Нанять и обучить персонал;
• Выполнить финансовые расчеты;
• Провести рекламную кампанию.

Выгоднее всего открыть кальянную с нуля в 2016 году на базе собственного заведения общественного питания. В таком случае вы сможете существенно сэкономить на рекламе. Чтобы посетители узнали о том, что вы предоставляете такую услугу, можно разложить на столах и на стойке бара рекламные листовки с соответствующей информацией. Если вы начинаете свой бизнес с нуля, поинтересуйтесь, как открыть кафетерий с кальянной комнатой и попробуйте реализовать этот небольшой проект. Чтобы привлечь клиентов, предлагайте различные рекламные акции. Например, если гость сделал заказ на какую-то определенную сумму, он может посетить кальянную комнату со скидкой 30–50%.

Перед тем как открыть кальянный бизнес, нужно получить все необходимые разрешения. Такая деятельность не лицензируется, но вы обязательно должны иметь сертификаты качества на курительные смеси, которые используют в заведении. Итак, давайте разберемся подробнее, какие документы нужны чтобы открыть кальянную:

• Свидетельство о регистрации ИП. Если вы планируете продавать в заведении спиртные напитки, придется оформить ООО;
• Лицензия на продажу алкоголя и табачной продукции;
• Разрешение от СЭС и пожарной инспекции.

Многие начинающие предприниматели, которым приходит в голову мысль, хочу открыть кальянную, отказываются от этой идеи, поскольку считают, что это незаконно. На самом деле, чтобы легально открыть кальянную, достаточно оформить все вышеперечисленные документы и можно смело приступать к работе. Такие заведения не запрещены законом.

Также следует помнить о том, что посетители могут приносить в кальянную свои напитки или еду. Они должны иметь при себе чек, подтверждающий, что этот товар был куплен в другом месте. Это важный момент, который нельзя упускать из виду. Если вы ознакомите с правилами своих клиентов, можно не опасаться неожиданных проверок со стороны контролирующих органов. Наличие чеков у клиентов должен проверять администратор.

Если вы хотите избежать штрафов и поэтому интересуетесь, как открыть кальянную по закону 2016 года, нужно помнить о том, что при проведении рекламных акций нельзя сочетать кальян с едой и напитками, то есть реклама «закажи ужин и получи кальян в подарок» по мнению представителей Потребнадзора считается серьезным нарушением. Несмотря на то, что по сути, закон не нарушен, доказать это не так уж и просто.

Чтобы не возникло никаких проблем, перед тем как арендовать помещение, нужно поинтересоваться, как открыть кальянную по закону. Самое главное, чтобы не поступали жалобы в контрольно-проверяющие органы. В таком случае ваше заведение будет работать долго и спокойно.

Начинающие предприниматели часто задают вопрос, можно ли открыть кальянную в жилом доме? Если вы арендуете помещение в многоэтажном доме, могут поступать жалобы от соседей, поэтому такое заведение лучше разместить в нежилом помещении с мощной вентиляционной системой. В кальянной должна быть установлена специальная система дымоудаления и хорошая вытяжка. Это главные требования, которые предъявляет к помещению пожарная инспекция.

Кальянный бизнес рассчитан на постоянных посетителей. Чтобы привлечь клиентов, нужно создать в заведении комфортную уютную обстановку. Зал лучше разделить на несколько отдельных зон, то есть сделать небольшие отдельные комнатки. Это позволит вам создать в кальянной особую атмосферу, которая будет полностью соответствовать всем требованиям действующего законодательства. Площадь одной зоны должна быть примерно 10 кв. метров. Желательно сделать несколько более просторных комнат, в которых могут собираться большие компании.

В кальянной нужно создать сказочную атмосферу восточных стран. Можно выбрать любую тематику. Самое главное, чтобы клиентам было комфортно и приятно. Некоторые владельцы подобных заведений, чтобы воссоздать арабский антураж, делают комнаты в форме шатров. Если вы открываете кальянную на базе какого-то ресторана или кафе, оба заведения должны быть выдержаны в одной стилистике.

Начинающие предприниматели, которые не обладают творческими способностями и не имеют опыта в оформлении интерьеров, могут обратиться за помощью к профессиональным дизайнерам. Они разработают технический план, в котором укажут правильное расположение мебели и предметов интерьера. После этого можно заняться внутренней отделкой помещения, закупкой мебели и украшений.

Посчитать, сколько стоит открыть кальянную не так уж и просто, поскольку можно приобрести недорогую мебель или изделия элитного класса. Все зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.

Самое главное, что нужно чтобы открыть кальянную – это, конечно же, оборудование:

• Кальяны;
• Табак и уголь;
• Сменные чаши;
• Дополнительные шланги и трубки;
• Запасные колбы;
• Ерши для чистки колб;
• Горелки;
• Мундштуки;
• Щипцы, фольга;
• Порошковые огнетушители;
• Что касается мебели, вам нужно приобрести удобные мягкие диваны с подушками и небольшие столики.

Главная особенность кальянной на открытом воздухе или в помещении заключается в том, что здесь вы не найдете привычного меню, которое предлагают в обычных заведениях общественного питания. Вкусно покушать можно в любом кафе или ресторане. Основной акцент в любой кальянной комнаты – это неповторимая уютная атмосфера, разнообразие кальянов и способов их приготовления. В такие заведения приходят люди, которые хотят покурить кальян и расслабиться, поэтому в меню кальянной должны входить:

• Кальяны на соках, коктейлях, воде и даже молоке;
• Табак для кальянов разных видов и ароматов;
• Бесплатный Wi-Fi;
• Различные настольные игры (шахматы, нарды и т. д);
• Игровые приставки;
• Бесплатные сладости;
• Табак и кальяны на продажу.

Мы разобрались, что нужно чтобы открыть кальянную. Теперь поговорим о том, как правильно подобрать персонал для заведения. Успех такого бизнеса во многом зависит от качественного обслуживания. Сотрудники кальянной комнаты должны владеть информацией о разных видах табака и его ароматах, поскольку посетители будут часто обращаться к ним за консультацией. Кроме того, персонал должен уметь правильно заправлять кальяны. От их мастерства напрямую зависит прибыльность заведения.

Чаще всего любители кальяна выбирают заведение, которое они посещают постоянно, по обслуживающему персоналу, поэтому набирать сотрудников по объявлению, слишком рискованно. Если вы хотите, чтобы ваш бизнес процветал, постарайтесь найти настоящих профессионалов с опытом работы в данной сфере.

Чтобы быстро вернуть первоначальные инвестиции, нужно грамотно распорядиться бюджетом. Составьте четкий бизнес план кальянной с расчетами и строго придерживайтесь всех его пунктов. Попробуем примерно подсчитать, сколько стоит открыть кальянную с нуля.

• Оформление документов – 10–15 тыс. рублей;
• Аренда помещения – 30–35 тыс. рублей в месяц;
• Зарплата персоналу – около 85 тыс. рублей;
• Оборудование и аксессуары – 50 тыс. рублей;
• Оплата счетов за коммунальные услуги – 15 тыс. рублей;
• Мебель – 130 тыс. рублей;
• Ремонт помещения – 70 тыс. рублей;
• Расходные материалы – 10 тыс. рублей.

Теперь мы можем прикинуть, сколько нужно денег чтобы открыть кальянную. Для старта вам понадобится примерно 400 тыс. рублей.

Как открыть свою кальянную Как открыть свою кальянную

Стоимость кальяна составляет в среднем 500 рублей. Если ваше заведение будет состоять из десяти зон с посещаемостью 20-30 человек за день, оно будет приносить ежемесячно 280 тыс. рублей. Себестоимость одного кальяна с учетом зарплаты персоналу — 250 рублей, соответственно, вы будете получать 140 тыс. рублей чистого дохода. Идея по открытию кальянной комнаты – это отличный вариант для тех, кто интересуется, какой бизнес самый прибыльный в России в 2016 году .

Мы примерно подсчитали, сколько нужно денег чтобы открыть кальянную и какую прибыль будет приносить такое заведение. На основании полученных результатов можно определить сроки окупаемости проекта. При удачном стечении обстоятельств кальянная может окупиться всего лишь за 3 месяца. Как видите, если обеспечить грамотный подход, такой бизнес может не только легально функционировать, а еще и приносить приличный доход. Собственная кальянная – это отличный вариант, на чем можно заработать в 2016 году. Если вы еще не определились с направлением деятельности, обязательно рассмотрите эту перспективную идею бизнеса.

Рентабельность кальянной достаточно высокая. Ее уровень колеблется в пределах 100–400%. Готовый кальян стоит намного дороже, чем ингредиенты для его приготовления. По мнению специалистов, это самый рентабельный вид бизнеса на 2016 год .

Теперь вы знаете, сколько будет стоить открыть кальянную и что нужно для того, чтобы бизнес развивался и приносил хорошую прибыль. Самое главное — создать в своем заведении неповторимую атмосферу, привлекающую клиентов экзотичностью и высоким уровнем обслуживания. В таком случае все первоначальные инвестиции окупятся в самые короткие сроки, и ваше предприятие быстро выйдет на чистую прибыль.

Оцените статью - (20 проголосовало. Оценка: 4,95 из 5 )