SUPRA DFS-631

Отзыв от Лариса

(20 Октября 2015)

Ставлю 5, так как полностью довольна данной покупкой! Уже 10 кг яблок пересушила: за 5 часов получается засушить около 2 кг яблок, сухофрукты получаются очень ароматные и светлые (правда это зависит от сорта яблок). Пробовала сушить дыню - получилась очень сладкая, как конфета! Сейчас сушу груши. 6 лотков - это очень удобно, т.к. можно выложить гораздо больше фруктов! Приятный дизайн, лотки легко моются! Правда немного шумновата, но это не особо напрягает, зато какой аромат фруктов разносится по всей квартире.

Отзыв от Аноним

(15 Сентября 2015)

Достоинства:
— малошумность;
— таймер от 0 до 36 часов;
— хорошее качество сборки;
— достаточно длинный шнур;
— 7 температурных режимов;
— 6 вместительных прозрачных секций;
— автоматическое поддержание температуры;
— в комплекте идет 1 спец. поддон с мелкой сеткой;
— подробная инструкция с рецептами.

Недостатки:
— сильный неприятный запах первые 2–3 дня;
— гарантия всего 1 год.

Комментарий:
Недавно мне на глаза попалась красивая и многофункциональная сушилка «SUPRA DFS–631», которую я и приобрел в середине июля 2015 г. в «Эльдорадо» за 3983 руб. К ее преимуществам можно сразу отнести наличие 6 вместительных поддонов, которые к тому же еще и прозрачные, чтобы было легко наблюдать за степенью готовности продуктов. У этих поддонов достаточно крупные ячейки, поэтому фрукты и овощи нельзя нарезать слишком мелко, иначе они провалятся вниз. Однако в комплекте к устройству поставляется 1 специальный поддон с мелкой ячейкой как раз для сушки мелконарезанных продуктов (жаль, что такой специальный поддон всего лишь один).У данного дегидратора — полностью автоматическое управление. Есть таймер (до 36 ч.), имеются 7 температурных режимов (от 40°C до 70°C с шагом в 5°C). Нагревшись до указанной температуры, аппарат поддерживает ее, периодически то включаясь, то выключаясь и экономя таким образом электроэнергию.Очень порадовало хорошее качество сборки данной сушилки. Большой плюс — ее малошумность: устройство, конечно же, слышно, но оно не работает, как трактор наподобие сушилок «Суховей–5».Самым серьезным недостатком оказался омерзительный запах, исходящий, по–видимому, от смазки вентилятора при первых включениях данного прибора. К счастью, на 2–3 день использования от запаха не осталось и следа. Сам же пластик, из которого сделаны поддоны, совершенно не пахнет.В процессе высушивания поддоны надо менять местами, т. к. на нижнем уровне продукты высушиваются раза в 2 быстрее, чем на верхнем. Процедура эта очень простая, потому что сами поддоны легкие и не сильно горячие даже на максимальной температуре. Я лично менял их, даже не выключая прибора.Подводя итог, скажу, что на данный момент этим устройством я доволен полностью. Это мой первый прибор фирмы «SUPRA», и, к счастью, пока он меня не разочаровал.

(8 Сентября 2015)

Сушит не равномерно. Надо все время перемещать поддоны. Не хватает подложки для пастилы(пришлось выдумывать подложки) и хотя бы еще пары вкладок для мелких продуктов. Хотя пастилу из черники сушит за ночь. Шумновата.

(15 Сентября 2014)

Полностью довольна работой этой сушилки. При выборе понравилось то, что она большая, имеет целых 6 ярусов, это довольно практично при использовании. Имеется целых 7 режимов работы, тоже не маловажный бонус, ведь для каждого фрукта нужен свой режим и температура. Вообщем довольна приобритением!

(27 Августа 2014)

Сушу в ней грибочки и сухарики. Каждое лето езжу за грибами, и, как правило, их бывает очень много. Что-то идет на соленья, что-то сушу. Очень удобный прибор. Теперь не нужно ничего подвешивать)) Сушит равномерно по всем шести этажам)) Иногда меняю контейнеры местами, по надобности, чтобы получше просохли все грибыши. Температуру можно менять, где-то читала, что чем она ниже, тем больше всего полезного остается в продуктах. Очень простое электронное упраление. Сборка тоже порадовала, все плотненько, без щелей, крепко и надежно. В общем полезная в хозяйстве вещь, ничего не скажешь.))

Отзыв от Наталья

(20 Августа 2014)

Подарила маме, у нее большой фруктовый сад на даче. Раньше часть фруктов шла на соки и выпечку, но оставались излишки, и они, как правило, пропадали. Теперь начали сушить и все идет впрок. Зимой можно делать разные компотики, грибы варить или жарить (их не так много, как фруктов, но все же.). Устанавливаются 6 ярусов, фруктов в них помещается довольно много. На сушку уходит меньше времени, чем раньше, и нет вероятности, что заведутся какие-нибудь мошки. Работает тихо, а управление электронное, но очень простое и наглядное. На дисплее четко видна температура, даже очки не видны, ничего лишнего. Мама в восторге в общем)))

(16 Августа 2014)

Суперская современная сушилка! Целых 6 ярусов, контейнеры вместительные, из очень прчного пластика. Через прозрачные стенки виден весь процесс. Вообще сделана на совесть, как говорится, очень устойчивая и надежная. Еще оди плюс - мелкие отверстия в контейнерах, так что даже маленькие ягодки не провалятся. Температура регулируется от 40 до 70 градусов. На ярком дисплее отображается установленная температура. Присутствует защита от перегрева, можно не переживать за свои заготовки.

Краткий обзор SUPRA DFS-211

Комментарий: Пока одни плюсы и радость пользования
- работает почти бесшумно (ооогроменный плюс)
- удобство от возможности поставит секции на разную высоту
- дешево! ;)

1. Чтобы избавиться от запаха пластика, сделала по инструкции - подержала 30-60 мин включенной без продуктов.

2. Нижние поддоны высушивает быстрее, поэтому меняю местами, либо вынимаю вообще эту секцию, а верхнюю ставлю вниз.

3. Сушу на 35-45°С чтобы не испортить продукты, и чтобы листья/трава не теряли цвет и аромат.

4. Действительно дырочки большие и ягодки падают вниз. Придумала проложить чем-то вроде москитной сетки.

5. В инструкции пояснение как делать пастилу из ягод, но с ковриком надо придумывать самим. В ней же есть совет из чего его сделать.

Комментарий: Шикарная штука, раньше сушила всё в духовке, но это как небо и земля. Вещь необходимая в любом доме. Пока сушила крапиву- 6- 8 часов. Первую партию разложила неплотно, вторую набухала так, что еле закрыла. Сушит отлично. Удобно, что регулируется высота. Запаха пластмассы нет, снаружи нагревается, не очень шумная, слышно звук вентилятора и всё, похож звук как будто духовка с вентилятором работает. Сушила на кухне на столе, что особо понравилось- нет жара как от духовки, т.е. теплее в помещении не стало и не было влажности, хотя в первый час внутри сушилки всё запотело. Нижний лоток сохнет быстрее, поэтому я меняла лотки местами через пару часов. Для мелкой ягоды, такой как брусника не подойдёт, т. к. отверстия крупноваты, а всё остальное сушить- одно удовольствие.

Комментарий: Купила данную сушилку около двух недель назад, впечатления от нее самые хорошие, Мы в ней сушим яблоки. От сушилке нет такого сильного тепла, как от духовки. Работает она тихо, можно оставлять на ночь, после сушки яблоки остаются светленькими. Правда время сушки больше, чем заявлено в инструкции. Кроме того, яблоки не прилипают к решеткам, поэтому мыть их не приходиться, нужно только протереть. Своим приобретением я очень довольна.

Отзывы Сушка для фруктов Supra DFS-301

Отзывы Сушка для фруктов Supra DFS-301:

Пользуюсь этой сушкой 8 месяцев, очень довольна, работает хорошо, почти тихо. Сушила летом-осенью разную траву, грибы, фрукты, овощи, регулярно суши сыроедческие лепешки-батончики-хлебцы и др. Единственный минус- отсутствие возможности докомплектовать эту сушку дополнительными поддонами и силиконовыми ковриками для пастилы.

Купил и радовался как быстро сушит яблоки, грибы в течение целого месяца и. Вскоре появился стук, шумы повышенные от вентилятора. Затем и вовсе спираль накаливания перегорела. Обменял по программе дополнительного продления гарантийного обслуживания. Включил и. Вентилятор работает так тихо, неслышно. Смотрю, спираль до красна раскалилась. Оказывается, при сборке сушилки на заводе-изготовителе забыли на ось/вал поставить лопасти. СДАЛ В МАГАЗИН.

Очень полезная вещь на кухне. Просто не нарадуюсь! Быстро, удобно, чисто и гигиенично (в отличии от сушки на свежем воздухе). По качеству тоже очень радует, компактная, но вместительная. Удобный электронный дисплей. Несколько температурных режимов и установка таймера, что немаловажно. В общем спасибо Мвидео! Рекомендую!

Достоинства сушилки – невысокая цена, простота в пользовании, возможность сушки всего что только можно сушить. Пробовала даже бананы сушить – получается! Сейчас сушим сладкий батон на сухарики, а летом сушили боярышник и шиповник. Я уже молчу про яблоки и груши и зелень всякую. Качество сборки - также сущесветнный плюс, если вдруг вымазалась - почистить тоже очень легко. Да и управление простейшее – все очень удобно и без лишних наворотов.

Без зазрения совести поставила ей пятерку. Сушить можно все! Грибы, овощи-фрукты, зелень, ягоды всякие, хлебушек на сухарики…Вобще нужное дело в доме, особенно если маленькие дети есть. Немного крупновата сетка на поддонах, если сушишь мелкую ягоду или зелень, но это не так критично. Качество материалов и работа самого прибора не вызывает сомнений или нареканий, работает как часики уже больше полугода. Да и стоимость не высока для такой нужной вещи в доме.

Давно такую штуку хотела дома иметь, я за натуральную еду, засушить на зиму фрукты, травы - с ее помощью - супер решение. Стоимость вполне приемлемая, сразу стала пробовать сушить на ней все что только можно – очень все здорово выходит. Работает довольно тихо, количество секций – шесть, все помещается, можно сразу несколько продуктов сушить. Управление простейшее, есть индикатор, моется и чистится без проблем.

После года использования готов отчитаться: работает отлично, уже чего только не сушил в ней, в основном, конечно, это грибы и яблоки с дачного урожая. Нареканий нет вообще. Яблоки очень хорошо сохраняют свой вкус, всю зиму пил из них компот.

Сушка отличная; сушил грибы, боярышник, шиповник. груши и яблоки. Сушит быстро и тихо. В этом заслуга тонкой настройки температуры и времени. Если бы сеточка на поддонах была чуть помельче и было бы понятно где у них верх и низ поставил бы твердую пять. Рекомендую всем

Проработала 25 минут. Завтра потащим обратно.

Пользую сушку два года, очень доволен, недостатков не нашел, разве что крупновата сетка для сушки мелких ягод, но для этих целей вырезал подкладки из сетки для окон.

Покупали с супругой для сушки трав и яблок. Но используем её почти для всего. Благо мыть не сложно и запахов никаких не остаётся. Мощная сушка. Энергии потребляет немного, ожидал, что разоримся на электричестве, оказалось, зря паниковал.

Преимущества данной модели: доступная стоимость, компактные размеры, но сушка вместительная, мощность при экономном потреблении электроэнергии, доступность инструкции, полное удобство в управлении, использовании и мытье, безопасность, отличное качество сборки. Сушить в ней можно практически всё. Мы уже использовали её для сушки орехов, грибов, вишен, груш и яблок, хлеба и рыбы.

Получила в подарок эту помощницу. Протестировала в деле и заказала дочери. Удобная сушка. В этом году не пришлось балкон использовать для сушения грибов и трав, мы заготавливаем каждый год травы. Даже вишен засушила ведро и сушек из яблок. Температуру можно регулировать по желанию до 70 градусов. По потреблению электричества - экономная модель. 6 штук поддонов. Зимой сухарики сушу к супам - великолепно. В уходе сушка не сложная.

Купили в этом году, не нарадуюсь. На даче заготовили много ягод, в семье любят компоты зимой пить, теперь бед не знаем. Пробовала сушить разные ягоды, муж даже рыбку вяленую делал в ней (не переживайте, запаха никакого не остаётся, моется сушилка легко и запахи не остаются, проверено!). Управлять не сложно. Поддонов предостаточно. Сушка мощная, сушит равномерно. Очень довольна.

Оказалось сушка работает от 40 градусов, а не от 35 как написано здесь на сайте.

Купили в конце лета. Сушила: бананы, дыни, яблоки, шиповник, боярышник. Ну очень вкусно все получается. Покупкой очень довольна, пользуемся постоянно, вся семья кушает полезные фрукты

Единственный плюс - качество сборки. Инструкция вообще, по-моему, не от этого аппарата. Управление очень не удобное. Заявленная мощность вызывает сомнение.

Сушилка для продуктов Supra DFS-311

3470 руб 3470 руб

Тип сушилки - Бытовая электросушилка, Форма сушилки - Круглый, Тип управления - механическое, Max мощность, Вт - 250, Рабочий объем, л - 2.5, Количество ярусов, шт - 5, Продукты для сушки - грибы, зелень, мясо, овощи, орехи, фрукты, хлеб, ягоды, Max температура сушки, *С - 70, Min температура сушки, *С - 35, Встроенный вентилятор, Таймер, Основной цвет - серый, Гарантия - 1 год, В x Ш x Г (мм) - 280 x 310 x 310, Вес - 6

4370 руб 4449 руб

Тип сушилки - Бытовая электросушилка, Форма сушилки - Круглый, Тип управления - механическое, Max мощность, Вт - 250, Рабочий объем, л - 2.5, Количество ярусов, шт - 5, Продукты для сушки - грибы, зелень, мясо, овощи, орехи, фрукты, хлеб, ягоды, Max температура сушки, *С - 70, Min температура сушки, *С - 35, Встроенный вентилятор, Основной цвет - серый, Гарантия - 1 год, В x Ш x Г (мм) - 280 x 330 x 330, Вес - 3.25

3990 руб 3990 руб

Тип сушилки - Бытовая электросушилка, Форма сушилки - Круглый, Тип управления - механическое, Max мощность, Вт - 300, Рабочий объем, л - 2.5, Количество ярусов, шт - 5, Продукты для сушки - грибы, зелень, мясо, овощи, орехи, фрукты, хлеб, ягоды, Max температура сушки, *С - 70, Min температура сушки, *С - 35, Встроенный вентилятор, Таймер, Основной цвет - белый, Гарантия - 1 год, В x Ш x Г (мм) - 260 x 330 x 330, Вес - 2.46

4242 руб 4242 руб

Тип сушилки - Бытовая электросушилка, Форма сушилки - Круглый, Тип управления - механическое, Max мощность, Вт - 300, Рабочий объем, л - 11, Количество ярусов, шт - 5, Продукты для сушки - грибы, зелень, овощи, фрукты, хлеб, ягоды, Max температура сушки, *С - 70, Min температура сушки, *С - 35, Max время сушки, час - 19.3, Таймер, Основной цвет - розовый

Были ли вы когда-нибудь в деревенской кладовой где-нибудь на хуторе или в станице? Чего тут только нет — и сыры, и домашние колбасы, и варенья-соленья, и домашнее вино, и, конечно, сушеные грибы, вишня, яблоки, груши, травы… Кстати, именно засушенные заготовки современная городская хозяйка тоже легко может себе позволить — главное, обзавестись хорошей сушилкой для продуктов.

Были ли вы когда-нибудь в деревенской кладовой где-нибудь на хуторе или в станице? Чего тут только нет – и сыры, и домашние колбасы, и варенья-соленья, и домашнее вино, и, конечно, сушеные грибы, вишня, яблоки, груши, травы… Кстати, именно засушенные заготовки современная городская хозяйка тоже легко может себе позволить – главное, обзавестись хорошей сушилкой для продуктов.

29 августа 2012

Обзор и тест бюджетной сушилки Supra DFS-211

Редакция сайта iXBT.com обращается к вам с просьбой отключить блокировку рекламы на нашем сайте.

Дело в том, что деньги, которые мы получаем от показа рекламных баннеров, позволяют нам писать статьи и новости, проводить тестирования, разрабатывать методики, закупать специализированное оборудование и поддерживать в рабочем состоянии серверы, чтобы форум и другие проекты работали быстро и без сбоев.

Мы никогда не размещали навязчивую рекламу и не просили вас кликать по баннерам. Вашей посильной помощью сайту может быть отсутствие блокировки рекламы.

Спасибо вам за поддержку!

Поставляется прибор в картонной коробке, оснащенной ручкой для переноски. Коробка светлого цвета, боковые грани — красные. На коробке изображен сам прибор, приведена сопроводительная информация о его характеристиках на четырех языках, перечислены продукты, рекомендуемые к сушке. В кои-то веки в перечне продуктов упомянуто действительно все: и мясо, и орехи, и рыба.

Упакован дегидратор в полиэтиленовый пакет. Картонных или пенопластовых вкладок для упаковки не предусмотрено, сушилка плотно вставляется в коробку. Никаких затруднений ни при распаковке, ни при упаковке прибора не возникает. Все более чем просто. Коробка по размеру в точности соответствует сушилке, поэтому при необходимости хранить аппарат на антресолях, лишнего места упаковка занимать не будет, а вот защитить устройство от пыли сможет.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• собранный прибор;
• руководство по эксплуатации;
• гарантийный талон и список сервисных центров;
• рекламный буклет.

Сушилка придется по вкусу любителям советского винтажа. Несмотря на свой неизысканный внешний вид, прибор производит приятное впечатление, никакого отторжения или мыслей типа «ужас-ужас, на дворе XXI век, а они. » не возникает. Да, все простенько. Но зачем переплачивать за дизайнерские изыски, на дворе кризис как никак. Главное, чтобы устройство качественно выполняло свои непосредственные функции.

С лицевой стороны прибора расположена кнопка включения/выключения со световым индикатором и регулятор температуры (термостат). Сверху можно увидеть отверстия для выхода горячего воздуха, расположенные по центру прибора.

В нижней части устройства выделены вентиляционные отверстия, а также имеются пластмассовые ножки с резиновыми накладками. Специального отсека для хранения шнура не предусмотрено.

Поддоны и крышка выполнены из прозрачного пластика, довольно легкого по весу. Предусмотрена возможность установки поддонов в двух вариантах: на стандартной высоте и на большей высоте для толстых или объемных продуктов. Конструкция нижнего поддона отличается от других съемных поддонов: верхние секции можно менять местами и перемещать, нижний же всегда находится внизу, размещаясь непосредственно на корпусе сушилки.

Отверстия в съемных секциях довольно крупны, так что воздух должен свободно циркулировать между уровнями. Никакими дополнительными аксессуарами, типа сетки, прибор не оснащен, что вызывает определенные вопросы: как сушить мелко нарезанные продукты (зелень, лук, цветы), возможно ли приготовить пастилу?

В целом все хорошо, добротно и просто.

Инструкция представляет собой 22-страничную брошюру формата А5, выполненную на плотной глянцевой бумаге. Качество бумаги радует, потому что в ходе эксплуатации пользователю, возможно, придется заглядывать в нее не один раз. Вместе со стандартными сведениями (меры безопасности, правила эксплуатации, чистки и ухода, технические характеристики) приведена информация по самому процессу сушки и особенностям этого процесса:

• хранение сушеных продуктов;
• восстановление сушеных продуктов;
• рекомендации по сушке разного сырья (овощей, фруктов, ягод, мяса, птицы и рыбы);
• рекомендации по приготовлению пастилы, мармелада и вялению мяса.

В целом руководство по эксплуатации сушилки для продуктов Supra DFS-211 стоит признать весьма интересным: именно потому, что управление прибором интуитивно понятно, бо́льшую часть инструкции занимает информация о способах сушки, предварительной подготовке продуктов, пригодных к заготовке с помощью этого прибора, о правилах хранения и восстановления сухих продуктов. Так, например, мы узнали, что многие овощи перед сушкой следует отваривать или бланшировать, что можно сушить предварительно отварное (запеченное) мясо или рыбу. Также мы узнали, что для сохранения цвета фруктов, их следует предварительно замочить на пару минут в растворе лимонного, апельсинового или ананасового сока или в растворе аскорбиновой кислоты. Любопытны способы приготовления овощных порошков и чипсов. Также в инструкции представлена таблица с ориентировочной продолжительностью сушки разных овощей и фруктов: от артишоков до апельсиновой кожуры. Однако информации о температурах сушки разного сырья в руководстве не содержится. Эти сведения нужно либо искать самостоятельно, либо вырабатывать эмпирическим путем.

Управление дегидратором не вызывает никаких затруднений. Процесс осуществляется с помощью кнопки включения и термостата, вращая который, можно задать желаемую температуру от 35 до 70 °C. Принципы использования прибора интуитивно понятны, никакого специального обучения не требуется. Необходимо только выяснить рекомендуемую температуру сушки загруженного в аппарат сырья.

Перед первым использованием рекомендуется промыть горячей водой с моющим средством поддоны и крышку сушилки. Протереть влажной тканью основание прибора. Затем все вытереть насухо и собрать устройство. При первом включении сушилка может издавать запах, что не является неисправностью. Поэтому перед началом использования сушилки следует установить все секции, закрыть прибор и дать ему поработать вхолостую (без продуктов) в течение получаса. Сушилка издавала запах несколько минут, затем, при всем последующих тестах, никаких посторонних запахов мы не чувствовали.

Также следует подготовить продукты, предназначенные для сушки. Вымыть, нарезать, извлечь косточки, удалить шкуру, отбланшировать, замариновать и т. д. и т. п. в зависимости от того, что именно вы сушите и какой результат хотите получить.

При укладке продуктов нужно соблюдать основное правило: не закрывать центральное отверстие для циркуляции воздуха. Выкладывать кусочки сырья нужно так, чтобы воздух мог свободно перемещаться между секциями. Крупные или влажные продукты следует накладывать в один ряд. Для других продуктов (бобовых, орехов, мелконарезанных овощей или фруктов, ягод) данная рекомендация может не соблюдаться. Вот на этом этапе мы и столкнулись с проблемой размещения на поддонах мелкого или мелко нарезанного сырья. Производитель рекомендует в этом случае (так же как и при изготовлении пастилы), использовать специальную бумагу или пищевую пленку, которой следует накрыть дно секции наполовину. Мы использовали для этой цели простой пергамент для выпечки, вырезав необходимую форму по контуру поддона. Пришлось потратить на это некоторое время и пару раз помянуть недобрым словом производителя, не оснастившего прибор сетками для сушки.

Производитель отмечает, что запрещается непрерывно использовать прибор более 20 часов. По истечении указанного времени следует выключить сушилку кнопкой вкл./выкл. и дать ей остыть в течение как минимум 2 часов. После этого можно продолжить эксплуатацию прибора.

По окончании сушки прибор следует отключить от сети, извлечь продукты, затем вымыть крышку и поддоны, основание сушилки протереть влажной тканью. Вот и все. Незамысловато. Заметим, что продукты, даже липкие и влажные, не прилипали к пластиковым поддонам. Мыть поддоны в посудомоечной машине запрещено, поэтому вся очистка производилась вручную. Сложностей не возникло. Более того, на съемных секциях не оставалось следов даже после вяления маринованной куриной грудки. Так что с этой стороны к прибору никаких претензий нет.

Традиционно процесс тестирования дегидраторов включает в себя замеры физических характеристик — температуры, энергопотребления и полезной площади поддонов, а также проверку равномерности процесса сушки на разной высоте (на разных лотках). Также мы даем субъективную оценку результатов сушки разного вида сырья.

Замеры энергопотребления производились с помощью ваттметра во время работы прибора. Были получены следующие результаты:

• Энергопотребление при работе нагревательного элемента составило 235 Вт и 17 Вт при работе только вентилятора.
• За 1 час работы на минимальных 35 °C Supra DFS-211 израсходовала 0,095 кВт·ч
• За 1 час работы на максимальных 70 °C — 0,180 кВт·ч
• За 24 часа сушки на 55 °C прибор израсходовал 3,10 кВт·ч (что соответствует 0,125 кВт·ч за 1 час работы)

Сразу отметим, что показания температуры на приборе невозможно установить с точностью до градуса. Устройство ручки термостата позволяет лишь приблизительно установить желаемую температуру, на наш взгляд — плюс-минус градуса 2-3.

Что касается равномерности нагрева, то были произведены замеры температуры на самом высоком и самом низком уровнях при работе прибора вхолостую, т. е. без продуктов, и при заполненном продуктами устройстве (замеры производились приблизительно в середине цикла сушки). Данные сведены в следующую таблицу:

Заполненная продуктами сушилка

Из представленных данных видно, что сушка на разных уровнях проходит неравномерно. Так что перемещать поддоны во время сушки нужно обязательно. В данном случае мы столкнулись с проблемой: нижний поддон, который устанавливается непосредственно на корпус прибора, невозможно переместить выше. Следовательно, нужно либо перекладывать продукты вручную, что является довольно трудоемким процессом, либо размещать более влажный/толще нарезанный продукт внизу, либо оставлять один поддон свободным в целях ротации продуктов. Также необходимо следить во время сушки, чтобы продукт на нижнем уровне не пересох. Следует менять местами не только верхний и нижний, но и средние поддоны. Сушка оказалась действительно неравномерной.

Общая полезная площадь 5 поддонов составляет 0,374 м².

В сушилке были размещены следующие фрукты:

• яблоки: 0,4 кг на один лоток (были добавлены в процессе сушки, когда уменьшился объем бананов и один поддон освободился)
• бананы: 1,3 кг на три лотка
• киви: 0,9 кг на два лотка

Начали просушку фруктов мы с 40 °C. Через несколько часов стало понятно, что данной температуры недостаточно, и мы добавили еще 5 градусов. В результате яблоки были готовы через 12 часов, киви — через 19 часов, а бананам потребовалось больше всего времени — 24 часа. Поддоны во время сушки перемещали несколько раз, как было отмечено выше, яблоки были добавлены потому, что появилась возможность освободить один поддон.

Только температуру следовало поставить повыше.

В этом опыте мы решили сделать овощную смесь для супа, для чего взяли:

• морковь: 0,3 кг на один лоток, и на второй лоток была добавлена одна головка чеснока
• перец болгарский: 0,14 кг на один лоток
• лук: 0,3 кг на два лотка

Овощи были очищены и мелко порезаны, морковь натерта. Как мы уже описывали выше, для выкладки мелко порезанных продуктов мы использовали вырезанные полуокружности из пергамента. Сушили на 60 °C.

Самым первым был высушен чеснок — через 8 часов. Второй мы извлекли морковь, через 12 часов. Болгарский перец и лук были высушены до желаемого состояния за 23 часа. Энергопотребление составило 2,8 кВт·ч. В ходе сушки мы не только меняли поддоны местами, но и несколько раз перемешивали продукты.

Итого сушка менее килограмма овощей заняла около суток. Полезная площадь сушилки была уменьшена в два раза, так что сухой овощной смеси мы получили всего ничего. Возможно, стоило бы наложить овощи более толстым слоем, но тогда нам наверняка пришлось бы увеличить время обработки.

По горячим следам мы решили проверить, сколько же лука можно уложить в тестируемое устройство. Что ж, к сожалению, не так много, как хотелось бы. Мелко нарезанного лука у нас разместилось всего 1,07 кг. Сушку производили на 60 °C в течение 24 часов ровно, потратив за это время 3,1 кВт·ч. Выход сушеного продукта составил 100 граммов.

Но мало! Мало! Мешать — перемещать, мешать — перемещать. Все 24 часа.

Куриные грудки были тонко нарезаны, замаринованы в смеси соевого соуса с имбирем и давленым чесноком на 8 часов. Затем ровным слоем размещены на поддонах. Ровно 1 килограмм исходного продукта был размещен на 4 поддонах. Нижний лоток мы оставили пустым, чтобы спокойно менять местами остальные съемные секции, не переживая, что внизу все высохнет раньше, чем необходимо.

Обработка производилась на 65 °C в течение 6 часов.

Возможно, мясо немного пересохло, но нам не захотелось есть мягкое (т. е. сыроватое) куриное мясо. Тем не менее, кусочки оказались гибкими и не ломающимися при сгибании.

Для изготовления этого блюда нам понадобились апельсиновые и лимонные корочки. Они были нарезаны и вымочены в холодной воде около 6 часов. Затем цукаты отварили в сиропе. Слив жидкость и дав корочкам немного обсохнуть на воздухе, мы разместили их на поддонах (опять исключив нижний). Сушили на 45 °C в течение 11 часов. В процессе два раза меняли поддоны местами и перемешивали сырье.

Цукаты получились достаточно обезвоженными, но при этом сохранили мягкую и неломкую на изгиб структуру.

По результатам тестирования можно сделать вывод, что почти все минусы сушилки для продуктов Supra DFS-211 перевешиваются одним убедительным плюсом — ее ценой.

Устройство аккуратно исполнено, внешний вид узнаваемый (для тех, кто хоть раз в жизни видел электрическую сушилку). Сквозь прозрачную крышку и поддоны прекрасно видно, что происходит с продуктами. Отнесем к плюсам наличие кнопки, включающей прибор: всегда можно легко отключить его на время перемещения поддонов или размешивания продуктов на них. Уровень шума не вызывает дискомфорта. Прибор чрезвычайно прост в управлении и эксплуатации. Руководство по эксплуатации познавательно и полезно, в особенности для людей, которые не владеют интернетом и/или не имеют опыта сушки продуктов. Также его будет интересно почитать людям, которые только начинают знакомиться с таким способом обработки сырья для длительного хранения продуктов.

К минусам отнесем значительный разброс температур между верхними и нижними поддонами. Таким образом, в процессе сушки продуктов придется несколько раз менять лотки местами. Но к нам попадали и более дорогие дегидраторы с аналогичными (правда, менее выраженными) недостатками. Действительно серьезным минусом нам показалось уменьшение площади лотков при размещении в них мелконарезанных продуктов или пюреобразных масс (пастилы, мармелада) и необходимость вырезать подложки для размещения такого вида сырья.

• Стоимость прибора
• Низкий уровень шума
• Простота управления

• Разброс температур между уровнями
• Уменьшение полезной площади лотков при размещении мелко нарезанного сырья

Электрическая сушилка Supra DFS-211
предоставлена для тестирования компанией Юлмарт